- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> madlavning teknikker >>
Sådan Kog Beef Bones til lager i ovnen (4 trin)
En alsidig ingrediens i ethvert køkken, en stor oksekød bestand er værd at den tid det tager at gøre fra bunden. Stock tjener som fundament til mange gryderetter og supper, der bruges til at brase fødevarer, og kan reduceres til at gøre saucer og glasurer. Nøglen til at gøre en stor bestand er at stege knoglerne først. Ikke alene ristning lokke ud velnæret smag, det hjælper nedbryde collagen i knoglerne. Den resulterende gelatine giver krop til bestanden, sikre, at det tykner uanset retter eller saucer det tilføjet til.
Hvad du har brug
Bageplade eller bradepande
vegetabilsk, raps eller solsikkeolie
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
-
Placer oksekød knogler på bagepladen eller i panden , i et enkelt lag. Vask ikke knoglerne først som den ekstra fugt vil hæmme bruning. Støvregn olie over knoglerne, gnide i så hvert ben er belagt.
-
Roast knoglerne i 1 time eller indtil dyb brun farve. Drej knoglerne løbet hvert 20. minut under ristning proces. Dette hjælper med at sikre endnu bruning.
-
Fjern knoglerne fra panden og brug i dit lager opskrift.
Mad og Drikke


- Sådan laver kylling og Dumplings fra Scratch
- Ingredienserne i gurkemeje pulver
- Erstatninger for Tørrede Kikærter
- Hvordan man laver en Zombie Mixed Drink ( 5 trin )
- Hvordan man laver en ged Burger (9 skridt)
- Sådan Clean Blåbær
- Hvor længe har du Bag Firm Tofu i ovn
- Sådan bruges en Blender I stedet for en foodprocessor
madlavning teknikker
- Sådan Kog Beef Tips & amp; Bell Pepper med løg
- Sådan Kog en Roast på en Weber Q (6 trin)
- Hvordan laver Sweet Potato Chips
- Hvordan laver Clear Chicken Soup (8 trin)
- Sådan Pan-Sear Polenta
- Sådan bruges en Broiler Pan
- Fancy Måder at Cut Vandmelon
- Hvordan at makulere Kartofler
- Hvad er en Sieve eller Food Mill
- God mad Præsentationsteknik
madlavning teknikker
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
