Sådan Cook Rice Inde i en Coconut Shell

Ris og kokosnødder gå godt sammen i en bred vifte af søde og krydrede retter indfødte til verdens tropiske områder. Hvis du laver et fad med begge ingredienser, kan du lave mad og tjene ris inde i en kokos shell. Det tilføjer en afrundet, fyldig kokos smag til ris, og det gør for en dramatisk præsentation på dit bord.
Hvad du har brug
Et stort kokos eller en lille kokosnød for hver diner
Nail, spyd eller skarp kniv
Cleaver eller stor, tung kniv
skrælle kniv
Aromatisk og smagsgivende ingredienser (valgfrit)
Olie, pan spray eller smør
Lang korn eller klæbrig ris
Bagning parabol
Aluminiumfolie
Vand, kokos vand eller kokosmælk
Serveringsske eller øse myHotelVideo.com: Forbered Coconut

1. Pierce en af den kokos øjne med en steriliseret søm, et spyd eller spidsen af ​​en skarp kniv. Hæld vandet fra og reservere kokos & quot; vand & quot; fra inde i møtrikken. Hvis du bruger individuelle kokosnødder for hver diner, gentag for de resterende nødder
   

2. Hold kokosnød i din ikke-dominerende hånd, og slå den skarpt på sin & quot;. Ækvator & quot; med bagsiden af ​​en cleaver eller stor kniv. Den skal deles i halve.
   

3. Afsæt det punkterede halvdelen af ​​skallen og bruge spidsen af ​​en skrælle kniv til at lirke ud intakt fra den halve kød. Eller vælge at forlade kokos er kødet på plads, som giver risen en stærkere kokos smag.
   

4. Gentag for de resterende kokosnødder, hvis forberede individuelle portioner. Alternativt købe tomme kokosnøddeskaller på din lokale etniske marked og udelade disse trin. Brug de allerede rengjorte skaller.
   Klargøring af Rice
   

   1. Sauter eventuelle aromatiske eller smagsgivende ingredienser, hvis opfordrede til i din opskrift. Hvis opskriften opfordrer til ris, der skal lægges i blød før tid, skylles eller ristet i en lille mængde olie, skal du følge disse trin, som du normalt ville.
      

   2. Oil indersiden af ​​kokos shell let med olie eller pan spray eller gnid den med blødt smør for at forhindre ris klistrer.
      

   3. Placer shell i et ovnfast fad lille nok til at holde den oprejst. Hvis du ikke har en, eller hvis du laver individuelle portioner, forme en ring af aluminiumsfolie til at holde skallerne oprejst.
      

   4. Hæld ris til din kokos shell, eller opdele det jævnt mellem de enkelte skaller. Mål vand, kokos vand eller kokosmælk opfordret til i din opskrift, og bringe det til en simre i en lille gryde eller mikroovn. Hæld det over ris eller dele den ligeligt mellem skallerne.
      

   5. Wrap hver skal stramt i alufolie og læg den tilbage i skålen. Bage ris ved 325 til 350 grader Fahrenheit i 45 til 60 minutter for de enkelte skaller, eller 60 til 75 minutter for en større shell. Åbn en og teste ris for at se, om det er helt kogt. Hvis ikke, returnere den til ovnen i yderligere 15 minutter.
      

   6. Tag ris fra ovnen, tag folien, og lad den hvile i 5 til 10 minutter. Serveres individuelle portioner på en lille plade eller skål i deres kokos skaller. Vis en større shell i midten af ​​bordet, og tjene individuelle portioner fra skallen med en serveringsske eller øse.