Sådan holder Paneret Pork Chops Crispy efter stegning

Få retter kan tilfredsstille din gane søgen efter moistness og tekstur som panerede koteletter. Uanset om du knuse din egen og smag dem med krydderier eller købe dit foretrukne mærke i butikken, brødkrummer giver en dejlig kroning touch til tynde svinekød koteletter og tykke koteletter ens. Efter stegning dem, vil du ønsker at holde belægningen sprød, uanset om du venter på dine sultne afgifter til fil i til middag, eller du ønsker at genopvarme de koteletter for madrester.
Hvad du har brug
Bagning ark eller jelly-roll pan
Papirservietter
Køling rack
Tænger
lufttæt plastikbeholder
Fat-fri vegetabilske spray
Cool Off Chops med Care

1. Linje en bageplade eller jelly-roll gryde med flere lag af papir håndklæder, mens svinekoteletter er stegning. Placer en afkøling rack (eller stativer) oven på papirservietter.
   

2. Fjern kogte koteletter fra panden med en tang og sæt dem på køling rack i et enkelt lag . Eventuelle drypper vil falde igennem mellemrummene i madlavning rack og ned til papirhåndklæder, derved forhindre svinekød koteletter bliver klæg.
   

3. Drys din dampende varme svinekoteletter med salt, hvidløg salt eller en anden favorit krydderier. Mange kokke mener, det er ideelt til sæson mad lige efter det er stegt, fordi krydderier vil suge ret i for garanteret smag.
   Gendan Crunch i Round Two
   

   1. Store sidesten svinekoteletter i en lufttæt plastikbeholder foret med et stykke køkkenrulle til at absorbere fugt. Arranger koteletter i et enkelt lag - ikke oven på hinanden -. Og sætte beholderen i køleskabet i ikke mere end to dage
      

   2. Genopvarmning dine svinekoteletter og hjælpe dem opretholde deres crunch faktor ved foregående mikrobølgeovnen. Fjern beholderen ud af køleskabet og lad koteletter komme til stuetemperatur.
      

   3. Varm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Spray en bageplade med fedtfri vegetabilske spray. Placer koteletterne på arket i et enkelt lag. Kog dem i 5 eller 6 minutter på hver side, dreje en gang. Den varmere temperatur og kort tilberedningstid, også kaldet & quot; blinkende, & quot; vil varme din mad hurtigt og holde brødkrummer crunchy.