Sådan Gør Batter Stick til en Cube Steak

Paneret terning bøf er den vigtigste ingrediens i denne dagligt syn i det sydlige og Texas køkken, land-stegt - eller kylling-stegt - bøf. Steaks, som kan enten friturestegt eller pan stegt, koges til en gylden brun og kvæles i cremet land sovs og serveret med en overdænge bunke af kartoffelmos. Ved hjælp af standard panering procedure vil sikre, at dine batter holder sig til disse terning bøf koteletter.
Hvad du har brug
Knife (optional)
Bowls
Flour
Seasonings

Whisk
Egg
Plate

Instructions

1. Rinse terningen bøf under koldt rindende vand for at fugte og fjerne overskydende blod. Skåret i servering størrelse stykker med en kniv, hvis det er nødvendigt. Ryst forsigtigt for at fjerne overskydende vand. Placer i en skål.
   

2. Tilføj mel og krydderier, såsom salt og sort peber, i en stor skål. Blend mel blandingen brønd med en piskeris. Hæld omkring en tredjedel af melet blandingen i en anden skål.
   

3. Tilføj et eller to æg, afhængigt af hvor mange terning bøffer du gør, til en anden skål. Tilføj en lille mængde vand - omkring 2 teskefulde per æg - og bland godt. Braklægning.
   

4. Dredge terningen bøffer gennem den første skål af mel på begge sider af kødet. Indstil floured terningen bøf til side på en tallerken. Skraber eventuelle resterende cube steaks gennem melet. Lad terning bøffer til at hvile i fem minutter.
   

5. Dredge terningen bøffer gennem den første skål af mel igen. Dyp terningen bøf i æggemassen, derefter ind i den anden skål mel, belægning på begge sider. Ryst det overskydende mel og steges som anvist.
   

6. Gentag trin 5 for alle resterende stykker af terning bøf.