Sådan holder Beets Fra Blødning (10 trin)

Roer er solide rodfrugter, der, afhængig af sorten, der anvendes som foder til dyr, der forarbejdes til sukker eller spises som en side parabol og salat komponent. Typisk med en dyb rød kød, er roer dyrket i forskellige sorter med andre farver, såsom gul og orange. Ligesom mange rodfrugter, kan de spises rå, sauteed, ristet og kogt. Et af problemerne, når madlavning roer, især kogning eller dampning dem, er, at de igle væske på en måde, der ser ud som om de er blødning. Leaving roer hele med en del af roden knyttet er nøglen til at forhindre roer fra blødning under tilberedningen.
Hvad du har brug
Køkken saks
Pot
Salt
Vand

Sort peber
vegetabilsk olie spray
Glas bagning fad
Kogt Beets

1. Vælg friske roer, der har mindst 2 inches af roden ende stadig er fastgjort . Vælg roer, der har en fast kød og ingen skader på den ydre hud.
   

2. Vask roerne under koldt vand for at skylle dem enhver snavs eller skidt. Brug køkken saks til at trimme rødbede til omkring 1 1/2 inches lang.
   

3. Placer en mellemstor gryde på komfuret fyldt med letsaltet vand på medium varme.
   
   

4. Tilføj hele roer til puljen og kog kødet begynder at blødgøre. Kog i mindst 30 minutter og op til så meget som én time, afhængigt af størrelsen af ​​roerne.
   

5. Fjern roerne fra gryden og lad det køle af. Tryk forsigtigt på huden og rod, og det bør blot glide ud. Udsnit eller mos roerne, krydr med salt og friskkværnet peber og server.
   Bagte Beets
   

   1. Gentag trin 1 og 2 i afsnit 1.
      
      

   2. Forvarm ovnen til 350 grader F.
      

   3. Coat et glas bagning fad med vegetabilsk olie spray. Føj roerne til fadet og anbringes i ovnen
      

   4. Bag roerne i mindst 30 minutter -. Længere for større roer -. Indtil kødet føles blød at røre
      
      

   5. Fjern roer fra ovnen og lad den afkøle. Fjern huden under koldt rindende vand. Krydr med salt og friskkværnet peber og server som ønsket.