Hvordan man opbygger en Chile Roaster

Ristning chile peber er den handling at forkulning huden ved hjælp af høj varme. Chile peber kan ristes på en grill, komfur eller andet stykke udstyr, der skaber flammer. Ved hjælp af en grill eller et komfur at stege chiles kræver, at du sætte chile peber direkte på grillen rist eller komfur brænder. Hvis grillen rist eller komfur brænder er snavset, kan chilipeber afhente nogle funky smag. At forhindre smag af en chile i at blive ændret, bygge en chile rister. En chile stegeso er en rotisserie stil fartøj, der sidder over en flamme og roterer chiles da de stege.
Hvad du har brug
Grill
Motoriseret rotisserie kit
Perforeret aluminium, 24 af 36 inches
2 komfur pipe hætter, 8-tommer
4 aluminium barer, 36-tommer
22-gauge rustfri stålplade Restaurant & frac12;-tommer rustfrit stål bolte
Skiver
Nødder
Bor med bor
2 justerbare skruenøgler
tin klip
Svejsning fakkel
Svejsning maske Salg Black markør
Opbygning af Roaster

1. Rul perforeret aluminium langs i en cylinder. Cylinderen skal være 36 inches lang. Weld den tilstødende kanter sammen. Bær en svejser maske, mens svejsning. Dette er den rotisserie kurv.
   

2. Med tin klip, klip en cirkel ud af 22-gauge rustfri stål, der måler 2 inches større end cylinderen i diameter. Skær i rustfrit stål cirkel i en "X" Dette bliver den indre støtte til rotisserie kurv.
   

3. Bend 1/2 en tomme af hver arm af "X" for at danne en 90-graders vinkel. Bore et hul i midten af ​​"X" Brug et borehoved, der er den samme størrelse som rotisserie arm følger med rotisserie kit.
   

4. Sæt de fire 36-tommer aluminium stænger ind i rotisserie kurv og plads dem jævnt fra hinanden. Sæt den inderste støtte i rotisserie kurven for at kontrollere justeringen af ​​aluminium barer. De bøjede kanter af den indre støtte skal flugte med aluminium barer. Markere placeringen af ​​aluminium barer med en markør. Fjern den indvendige støtte.
   

5. Bor tre huller i hver aluminium bar, en på hver ende og en i midten. Indsæt en & frac12;-tommer bolt rustfrit stål i de yderste huller på hver aluminium bar. Sætte en skive og en møtrik på enden af ​​hver bolt. Spænd hver bolt ved hjælp af to justerbare skruenøgler at fastgøre aluminiumsstænger til rotisserie kurv.
   

6. Bor et hul i midten af ​​hver bøjet kant af den indre støtte. Sæt den inderste støtte og tilpasse hullerne med den midterste hul på hver aluminium bar. Fastgør den indre støtte med & frac12;.-Tommer rustfrit stål bolte, skiver og møtrikker
   

7. Sæt arm rotisserie gennem hullet i midten af ​​den indre støtte. Anbring armen, så spidsen (den del, der er længst væk fra rotisserie motor) flugter med kanten af ​​rotisserie kurven. Den anden ende af armen bør udvide ud af kurven.
   

8. Bor et hul i midten af ​​en af ​​ovnen rør caps. Brug et borehoved af samme størrelse som armen. Indsætte denne røgrøret hætten på den side af kurven, ved hvilken armen strækker sig ud. Bor huller i siden af ​​ovnen rør hætte og fastgøre den til kurv med & frac12;-tommer rustfrit stål bolte, skiver og møtrikker. Fastgør den anden ovn rør cap til den anden side af kurven, men ikke fastgør den med bolte. Brændeovnen pipe cap ikke sikret med bolte er den aftagelige hætte.
   

9. Sæt armen ind i motoren på rotisserie kit og fastgør den via producentens anvisninger.
   

10. Monter rotisserie over en grill via producentens anvisninger.
    Brug af Roaster
    

    1. Forvarm grillen til 450 grader Fahrenheit.
       
       

    2. Fjern den aftagelige hætte fra rotisserie kurven. Brug tang eller slid varmebestandige handsker; metallet bliver varmt.
       

    3. Tilføj chile peber til kurven og erstatte den aftagelige hætte.
       

    4. Cook chile peber, indtil huden bliver sort. Som rotisserie sving, er peberfrugter roteret i kurven, så huden bør forkullet jævnt på hver peber.
       

    5. Fjern den aftagelige hætte og fjern peber.
       

    6. Sæt chile peber i en stor skål. Dæk skålen med plastfolie. Varmen fra peber skaber damp, der vil forblive fanget i skålen takket være plastikfolie. Dampen frigiver huden fra peber og gør det nemt at fjerne.
       

    7. Steam chile peber i 10 minutter. Fjern plastikfolie.
       

    8. Gnid peber forsigtigt med tommelfingrene under koldt rindende vand for at fjerne huden.