Hvordan at varme op kød uden at udtørre det Out (6 trin)

Måske du havde en stor familie indsamling og nu har du et væld af madrester. Måske du gik ud til middag, og bare kunne ikke afslutte det tykke, saftig bøf. Hvorom alting er, du hellere vil ikke bare smide mad i skraldespanden. Overophedning sidesten kød kan resultere i en udtørrede, uspiselige rod, hvis du ikke er forsigtig. Ikke alene kan det ødelægge din appetit, men det kan bare ødelægge dit budget. Vide, hvordan man genopvarme kød er en vigtig færdighed, som vil give dig mulighed for at spare penge og nyde dit måltid.
Hvad du har brug
Ovn-safe fad
Væske, såsom vand, bouillon, sauce eller sovs
Aluminiumfolie
Kød termometer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til mindst 325 grader Fahrenheit. Du ønsker kødet til genopvarmning langsomt. Madlavning kødet ved en for høj temperatur vil øge chancerne det vil tørre ud.
   

2. Læg kødet i en ovn-safe madlavning fad.
   

3. Tilføj fugt. Brug vand, bouillon, sovs eller en sauce at tilføre fugt tilbage ind i kødet. Hæld væsken over kødet til at fugte det. Hvis du bruger en tidligere kogt sovs eller sauce, opvarme væsken til en rullende kog på komfuret, før du tilføjer den til fadet.
   

4. Dæk madlavning fad med aluminiumsfolie for at hjælpe kødet bevare sin fugtighed. Ri kødet lejlighedsvis med væsken, du brugte, mens opvarmning.
   

5. Kog kødet til USDA-anbefalede temperatur på 165 grader. Brug et stegetermometer til at måle den interne temperatur.
   

6. Server kødet umiddelbart efter at den har nået minimum anbefalede temperatur.