Sådan Juster tilberedningstiden og Ovn Temperatur Fra 400-475 grader

Justering madlavning tider og temperaturer er et spørgsmål om matematik og årvågenhed. Konvertering fungerer bedst for heartier retter som kød, svinekød eller fjerkræ eller en tun gryderet. Delikate retter, der involverer en nøjagtig mængde af ingredienser, selv før madlavning, såsom en kage eller brød, bør ikke være forhastet. Konvertering metoder virker også bedst ved havoverfladen eller lavere højder, men et godt stykke under 5.000 fod
hvad du har brug
Ovn.; Termometer; Køkken Timer; Regnemaskine
Instruktioner

1. Divider 475 med 400 for at nå den matematiske repræsentation af, hvor meget mere varme bliver brugt, eller 1,1875. Generelt opdele den ønskede temperatur ved opskriften temperatur.
   

2. Divide 60 af 1,1875 for at nå en ny tilberedningstid på 50,52 minutter ved 475 grader F.
   

3. Vær på vagt. Den make eller alder af ovnen kan forårsage madlavning tid til at variere, så hold øje på skålen. For eksempel vil en konventionel ovn og en varmluft ovn kræver forskellige madlavning tider og temperaturer.
   

4. Brug et køkken timer for at sikre du ikke brænder fadet på den nye temperatur.
   
   

5. Kontroller temperaturen af ​​kødet, når det gøres for at sikre det har nået en sikker temperatur ifølge det amerikanske Department of Agriculture.