Brug halv-og halvt og lys creme i stedet for tyk creme i opskrifter og desserter. Det meste af tiden denne substitution vil være fint, hvis du gør noget, der specifikt kræver pisket eller tyk creme, såsom en dessert topping. Du kan også blande en spiseskefuld smør med en kop mælk for at skabe en tykkere og mere cremet mælkeprodukt. Afhængigt af opskriften almindelig mælk kunne også arbejde, især hvis du forsøger at holde opskriften lavere i fedt og kalorier.
Vegan

Soft tofu kan give en lignende tekstur til tyk creme, men smagen er helt anderledes. Dog kan tilføje andre varianter til tofu som sukker eller citronsaft gør det skiller sig ud mere i din opskrift. Andre sorter af mælk såsom kokos eller soja, kan også anvendes i stedet for tyk creme. De vil ikke give den tykke konsistens, men tilvejebringe cremethed og smag, at tyk creme giver. Brug kokosmælk i asiatiske opskrifter og desserter på grund af sin naturlige søde kokos smag.
Low Fat

Prøv at erstatte fuldfed eller fedtfattig yoghurt til tyk creme i kolde opskrifter. Yoghurt kan bryde, når det er opvarmet, så det er ikke den bedste idé til en varm opskrift, medmindre du ikke har noget imod en adskilt udseende. Andre alternativer fedtfattig omfatter skummetmælk eller æggehvider. Sørg for at slå æggehviderne før brug, så de giver en tyk konsistens ligner tyk creme.
Andre ideer

Andre alternativer for tyk creme omfatter creme fraiche eller creme fraiche. Disse er dyrkede produkter imidlertid, hvilket betyder, at de har lidt af tang til dem. De fungerer godt i dessert eller krydrede opskrifter på grund af denne smag. Tilsætte sukker til dem gør en stor topping for en frugt dessert eller kage. Creme fraiche kan findes i købmandsforretninger og creme fraiche kan findes i mange regelmæssige og speciale købmandsforretninger.