Sådan tykkere Strawberry Jam

Korrekt tekstur tilføjer til smag, udseende og sprede evne jordbærsyltetøj. Jordbærsyltetøj stammer fra frugt, frø og saft af jordbær, i modsætning til gelé, der indeholder kun saft af frugter. Jordbærsyltetøj bør have en tyk og klumpet konsistens på grund af dets komponenter. Løs et løbende jordbærsyltetøj ved at tilføje en blanding af enkle ingredienser, så du kan præsentere krukker til venner og kan glæde i konsistensen under spredning det på godbidder.
Hvad du har brug
Sugar
Vand
Citronsaft
Pulveriseret eller flydende pektin
Kasserolle
Spoon
Sanitized krukker og låg
Instruktioner

1. Find ud af, hvor mange Potter jordbærsyltetøj er også løbende. Opret en blanding til tykkere papirstoppet. Tilføj 1/4 kop sukker, 1/4 kop vand, 2 spsk .af citronsaft, og 4 tsk. pulveriseret pektin til en gryde per liter løbende marmelade. Hvis du bruger flydende pektin, bruge 3/4 kop sukker, 2 spsk. citronsaft og 2 spsk. flydende pektin til en gryde.
   

2. Rør i blandingen med en ske, indtil ingredienserne kombinere. Bring blandingen i kog, omrøring det, mens madlavning det. Tilføj og rør i løbende jordbærsyltetøj, kogende det i 60 sekunder på høj.
   

3. Tag gryden fra varmen. Skimme skummet af marmelade med en ske til at fjerne luft, som kan påvirke bevarelsen af ​​marmelade når dåse.
   

4. Hæld jordbær marmelade i desinficeres krukker, så der er ca 1 tomme af hovedet plads til at ekspandere, mens forarbejdning i et vandbad og konservering. Re-proces jordbærsyltetøj, ifølge vandbad anbefalinger.