Sådan Jar Crispy Pickles

Sprøde pickles tilføje tangy stykket til en sandwich og foretage en fornøjelig oplevelse af sig selv. Hvis du har en rekordhøst af agurker, skurrende nogle for pickles er et godt alternativ til fordærv. Pickle elskere, der foretrækker sprøde cukes end tætte soggy dem bør sætte nogle op i krukker. Skurrende dine egne pickles giver dig mulighed for at justere bejdsning opskrift til din egen smag og vil give dig masser af crunch hele året rundt. Få sprøde pickles ved hjælp af en "lav varme" -metoden og retten køkkenudstyr.
Hvad du har brug
Pickles
Papirservietter
Knife
Skærebræt
Canning krukke med låg
Deep pot
Non-metal pot
Bejdsning blanding
Tænger
Canning pot
Håndklæde
Instruktioner

1. Wash fire små pickles - nok for én konserves krukke - under koldt vand. Pat dem tørre med køkkenrulle.
   

2. Placer pickles på et skærebræt, udskæring off enderne og skære hver i fire lange sektioner.
   

3. Placer konserves krukke i en dyb gryde. Dække krukken med vand og bring gryden til kogepunktet på en høj varme. Tilføj låget og låget cap til den kogende vand. Når vandet koger, slukke for varmen.
   

4. Hæld bejdsning blandingen i en ikke-metal gryde. Følg anvisningerne på pakken for den mængde vand, du behøver. Hvis du foretager din egen bejdsning blanding, tilsæt eddike, salt og dild efter smag.
   

5. Varm bejdsning blanding på medium. Fjern den varme krukke fra vandet med en tang. Placer lage spyd i krukken på langs. Hæld væsken over pickle spyd. Fyld til 1/4-inch af kanten. Placer låg og hætterne på krukker. Spænd dem på plads.
   

6. Sæt en konservering gryde eller en stor gryde på komfuret. Placer krukke med pickles i Canner og dække det med 1 tomme vand. Lad nedsænket krukke til at koge i 30 minutter. Sluk for varmen og fjern forsigtigt krukke med tang. Krukkerne er færdig, når midten af ​​låget ikke springer.