Sådan Unsweeten Sauce

Overskydende sødme kan ødelægge smagen af ​​en sauce . Hvorvidt saucen er færdigpakkede eller hjemmelavet , kan for meget sukker sænke dens kvalitet og overmande smagen af sine andre krydderier, urter og krydderier. Når retter er for sød , mange mennesker overveje at tilføje salt til at mindske sødme ; imidlertid kan salt faktisk forbedre den søde smag i fødevarer. Den bedste måde at bekæmpe sødme er at fortynde din sauce eller balancere sødmen med et surt stof.
Instruktioner

1. Tilføj eddike , som tilføjer citronskal og forbedrer smag , mens aftagende sødme af fødevarer. Medtag en teskefuld hvid eller cider eddike i din sauce , indtil du opnår den ønskede smag.
   

2. Squeeze citron eller limesaft i din sauce. Citrusfrugter offset sødme af din sauce samtidig øge naturlige smagsstoffer .
   

3. Tilføj små mængder vand , flere grøntsager eller nogle bouillon til din sauce. De ekstra ingredienser vil opveje den sødme.