Fettuccine kan være et lys sundt parabol, hvis du erstatte Alfredo sauce til en lys pesto mix. Overveje foråret varianter såsom asparges eller pinjekerner at gøre det en parabol, men at gøre det til et måltid overveje at tilføje rejer til mix. Pesto vil komplimentere asparges, mens rejer holder måltid simpelt nok til ikke at bekymre sig om en masse prep arbejde. Osten, du bruger sammen med dig pesto i sidste ende vil bringe de bedste varianter af pasta, så sørg for at bruge høj kvalitet italienske hårde oste.
Penne Pasta

Hvede penne pasta med parmesan pesto er et sundere alternativ til tungere pastaretter. Tilføj i strimler af blackened kyllingebryst med spinat og soltørrede tomater sammen om at producere en læskende opskrift. Penne "al dente", eller kogte fast men ikke hårdt, tilføjer en sej konsistens til fadet. Tilføjelse røre stegt grøntsager såsom broccoli eller peberfrugt bidrager dybde til pladen.
Bruschetta

Franske baguetter vil naturligvis går godt med pesto dip. Ved broiling af baguette, og dermed få en sprød, men ikke brændt ydre lag, bliver det den perfekte dypning brød. Bruschetta ville sikkert være ufuldstændig uden friske tomater, til et strejf af feta krøller og et glas røgfyldte rødvin komplimentere knasende tekstur af baguette. For et sundere alternativ med en smule mere smag, brug fuldkornsprodukter baguettes og terninger et par fed hvidløg.
Mozzarella

Pesto og mozzarella er lækre i deres egen specielle måde sammen, men prøve noget anderledes, ligesom en BLT. Skiver arvestykke tomater, æble træ røget kalkun bacon, en solid mozzarella skive toppet med et lag af pesto alle på en ristet hvede roll lyder som sandwich, der kan gøre nogens dag. Glem ikke lyset mayonnaise og Romaine salat at gøre det til en sand BLT.