- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> madlavning teknikker >>
I Hvilken type af Container Kan du Frys tomatsauce
For mange kokke og gartnere højdepunktet af sommeren er den pludselige strøm af frisk-plukket, vin-modnet tomater. Et par dage brugt madlavning, konserves og frysning kan give et helt års forbrug af tomater på dåse, salsa eller din foretrukne tomatsauce. Frysning Tomatsaucer for langtidsopbevaring kræver tætning ud i luften, der forårsager frostbrand. Der er mange andre praktiske overvejelser, der påvirker dit valg af container.
Ønskelige karakteristika
Udover evnen til at forsegle saucen lufttæt, er der en række andre egenskaber, der gør en ideel opbevaringsbeholder . De bedste beholdere kommer i flere størrelser at give mulighed for større og mindre måltider. De bør være firkantet eller rektangulært at gøre den bedste brug af fryser plads og fladt på toppen for at give mulighed for stabling. Ideelt set bør de være i stand til at gå fra fryseren til mikroovn til genopvarmning og bør være opvaskemaskinen. Lågene skal også kunne modstå varme og maskinvask uden vridning og miste deres evne til at forsegle.
Fryseposer
Kraftige fryseposer er en udbredt valg for frosne fødevarer af alle slags. Deres to fordele er lave omkostninger og deres evne til at udvise de fleste eller alle af luften inden i emballagen, før det er frosset. Nogle sorter er designet til at stå oprejst, når den åbnes, hvilket gør dem nemmere at udfylde. Men poser har mange mangler. De kan ikke anvendes til genopvarmning og kan ikke genbruges. De heller ikke giver pæn opbevaring i fryseren, hvilket reducerer mængden af brugbare lagerplads.
Plastic Containers
Plastbeholdere tilbyder mange fordele for frysning tomatsauce. De er pladsbesparende, kan være meget god til låsning ud luft og kan gå fra fryseren til mikroovn med varierende grader af effektivitet. Men de fleste sorter har mangler. Næsten alle plastbeholdere er permanent farves af tomater, også efter vask. Når frosne, mange containere er skøre og vil brække eller splintres, hvis de tabes. De er også tilbøjelige til vridning efter at gå gennem mikrobølgeovn eller opvaskemaskine, der kompromitterer deres evne til at forsegle fødevarer korrekt i fremtiden.
Glas Containere
Førende glasvarer producenter tilbyder nu en række af hærdet glas storage /madlavning beholdere med plastlåg til tætning. Disse er højere i omkostninger end plastbeholdere, men har nogle væsentlige fordele. Glas er ikke plettet af tomater som plast er, så det bevarer sin oprindelige udseende længere. Beholderne kan microwaved og kan også bruges i ovnen. Lågene forsegle luft ud lige så godt som dem i plastbeholdere. Men glas er tungere og vil bryde, hvis den tabes, og lågene er lige så tilbøjelige til at vridning og farvning som dem i plastbeholdere.
Resumé
Ingen ene container kombinerer alle de ønskede egenskaber, så hver kok skal træffe en beslutning baseret på hans eller hendes egne præferencer. Plastbeholdere fryser varierer meget i kvalitet, så det er værd at sammenligne flere mærker til holdbarhed og smudsafvisende evne. Adskillige publikationer og forbrugerorganisationer gør den slags oplysninger til rådighed. Det er også muligt at kombinere emballage muligheder ved frysning saucen i containere og derefter løst de frosne blokke eller ved at placere fulde poser af sauce i plast- eller glasbeholdere for ekstra beskyttelse og bekvem stabling.
Previous:Sådan Tør Nektariner
Mad og Drikke
- Forskellen mellem Natural & amp; Hollandske Chocolate Powder…
- Typer af græsk vin
- Sådan Kog en Corn Dog
- Ved hjælp af en foodprocessor til Grind Kød og fjerkræ
- Sådan Spray Cake Icing
- Kan jeg tjene Aioli uden at bruge Raw æggeblommer
- Græske Goat Roast Traditioner
- Sådan bruges xanthangummi i Salad Dressing (4 trin)
madlavning teknikker
- Sådan Kuldebærer en kylling på en Traeger
- Kogende Kartofler den rigtige måde for kartoffelsalat
- Sådan Kog en Patty Uden Grill (9 skridt)
- Sådan Gør din egen Sandwich Bakke
- Hvordan til at krydre Pølse (4 trin)
- Hvordan til at fryse Kogt Prime Rib (7 trin)
- Sådan kapre hellefisk i Wine (5 trin)
- Metoder til at Kog Firm Tofu
- Sådan Kog Frosne Krabbe Kød (4 trin)
- Sådan Kog Yamsrødder på Grill