Sådan Kog en helleflynder Fillet (8 trin)

Den hvide kød af hellefisk, med en mild smag, fast konsistens og kød, som supplerer næsten enhver krydderier, er perfekt til skaldyr fanatikere og betyder spise både. Den enorme fladfisk sædvanligvis skåret i til steaks, i stand til at blive kogt i en række forskellige måder. Fileten helt magert, så det kan ikke koges i lang tid i tør varme, men kan tilberedes i næsten enhver anden måde. De mest almindelige midler til madlavning en helleflynder filet er dampende i ovnen.
Hvad du har brug
Frisk helleflynder filet
Papir håndklæde
1 spsk. frisk citronsaft
2 spsk. ekstra jomfru olivenolie
Medium skål
Pinch peber
Pinch salt
Knib hvidløgspulver
1 spsk. friske krydderurter
Pergament papir pakke Salg 3 skiver frisk citron
Bagning parabol
Ovn
Instruktioner

1. Sæt ovnen rack til sin midterste indstilling. Forvarm ovnen til 400 grader F.
   

2. Skyl fileten under frisk rindende vand fra hanen. Tør den med køkkenrulle, kassere dem bagefter.
   

3. Læg fisken i mellemstore skål. Hæld olivenolie og citronsaft over det og grundigt pels overfladen.
   

4. Drys salt, peber, hvidløg pulver og friske krydderurter over begge sider jævnt.
   

5. Sæt fisk til pergamentpapir pakken. Placer de tre citronskiver jævnt over toppen.
   

6. Placer pakke på bagning fad og sæt den ind i ovnen.
   

7. Kog mørbrad i 10 til 15 minutter, kontrol efter omkring otte minutter for at se, om det er kogt igennem. Kødet bliver helt uigennemsigtig og lidt flager, når en gaffel er gennemboret gennem midten.
   

8. Tag fisk og tjene det samme, enten i pakken eller placeres sammen med flere sider på en tallerken.