Sådan kan creamed majs på Home (10 trin)

Canning giver mulighed for behandling og konservering af friske fødevarer til senere brug. Når det kommer til konserves majs, friskere jo bedre. Majs er kendt for at miste sin sukkerindhold som det aldre, så du bør straks opsøge de friskeste majs og kan det eller sætte det på is for at standse tabet af sukker. Som et syrefattigt mad, vandbade er ineffektive til konservering creamed majs. I stedet er en presser Canner er nødvendig for at fuldføre forarbejdningsprocessen og forsegle din creamed majs i krukker.
Hvad du har brug
Frisk majs på kolber
Pressure Canner
Stor pot

Medium pot Salg 2 store skåle
Canning tænger
Instruktioner

1. Fyld din Canner pot omkring to tredjedele op med vand og varme på høj . Du må ikke lægge låg på eller forsegle Canner endnu.
   

2. Husk, rene og vaske dit friske majs.
   

3. Skub bladet af din kniv på tværs af majskolber til at fjerne kernerne, og skub derefter matte side mod cob at fjerne eventuelt resterende juice eller kerner.
   

4. Mål dine majs kerner og tilføje til en gryde med 1 kop varmt vand for hver kvart af majs. Bring i kog, derefter lavere varme og lad simre i fem minutter.
   

5. Overfør majs til sylteglas. Fyld krukker til en tomme af toppen.
   

6. Tilføj nok madlavning væske til at dække majs, men lade en tomme plads i toppen af ​​krukken.
   

7. Sæt låg og ringe på krukker. Spænd ringe, men kun nok til at holde dem og lågene på plads.
   

8. Placer krukker i din pres Canner og forsegle låget. Konserveringsselskaberne varierer i drift, så følg anvisningerne for at forsegle din. Når måleren viser 10 til 11 pounds af pres, indstille en timer til 25 minutter. Vedligehold 10 til 11 pounds af pres ved at justere brænder varme. Den Canner type og højde kan påvirke trykket behov, så tjek vejledningen til din Canner for at bekræfte dine behov og behandlingstid.
   

9. Tag Canner låg efter 85 minutter eller deromkring. Vip låget væk som du åbner det til at aflede sviende damp.
   

10. Grib krukker med dine konserves tænger og indstillet på en rist eller en varmebestandig overflade. Tillad krukker til afkøling, derefter gemme til senere brug.