Hvordan laver arabisk Hvidløg Paste (5 trin)

arabisk hvidløg pasta er en velsmagende dagligt syn i en række mellemøstlige retter. Mest almindeligt anvendte i shwarma eller kød i pita boller med grøntsager, bliver pastaen påføres frisk til fødevarer for at bringe både smag og en lille mængde varme. Dog kan købe pastaen i nordamerikanske være vanskelig på grund af tilgængelighed, og ofte excpensive grundet dens knappe natur. Ved at oprette din egen pasta, kan penge spares, og sauce kan gøres personlig til individuelle smag og præferencer.
Hvad du har brug
12 fed hvidløg, skrællet
1/2 kop citronsaft
1/2 spsk. kosher salt
1/2 kop olie
ekstra jomfruolivenolie
Blender
Lille skål
Spatel
Lille forsegles beholder
Instruktioner

1. Sæt skrællet hvidløg i til blenderen. Blend på høj for omkring et minut, eller indtil det bliver en mask.
   

2. Placer citronsaft, salt og olivenolie i blenderen sammen med hvidløg. Sæt låg på toppen fast.
   

3. Blend blandingen i tre til fem minutter på medium-høj hastighed, indtil de kombineres og skabe en masse.
   

4. Hæld den blendede blanding ind i en lille skål. Serveres det sammen med retter eller smurt på pita.
   

5. Hæld resterende sauce i en lille, lukket beholder. Placer den i køleskabet og brug inden for to uger, eller fryse blandingen og brug inden for et år.