Sådan Cut Spiral Kartofler

Spiral skære dine kartofler er en overraskende simpelt alternativ til bagte eller stegte kartofler. Den lange snit blotlægger mere af kartoflen for varmen fra ovnen, giver mulighed for mere sprøde ydersiderne og bløde insides. Denne stil af cut kaldes undertiden en tornado yngel, og det serveres på en pind på messer og boardwalks. Kartofler tage godt til alle former for krydderier. Enkel salt og peber er et valg, men du kan prøve at tilføje cayennepeber til et spark eller hvidløg pulver til noget
mere krydrede. Du skal bruge
Vegetabilske børste
Fingerling kartofler
kartoffelskræller
træspyd
Lille, skarp kniv
Olivenolie (valgfrit)
bageplade (valgfrit)
Krydderier (valgfrit)
Instruktioner

1. Skrub kartoflerne under koldt, rindende vand med en vegetabilsk børste.
   

2. Skræl hver kartoffel med en kniv eller kartoffelskræller. Hold skrællede kartofler i en skål med koldt vand for at holde dem fra misfarve.
   

3. Indsæt et træ spyd igennem en kartoffel fra den ene smalle ende til den anden.
   

4. Skær gennem kartoflen i den ene smalle ende med en lille, skarp kniv, indtil du trykker på spyd.
   

5. Drej kartoffel langsomt og flytte kniven langs kartoffel, skære den ind i en spiral omkring spyddet. Når du når den anden ende, skal du skubbe skiver kartoffel ned spyd for at åbne spiral.