Sådan Varm Steak Pie

Steak tærter varierer i stil fra det grundlæggende - som i rige oksekød gryderet toppede med en velsmagende shortbread skorpe - til den omfattende, såsom Guinness-braiseret korte ribben dækket med æterisk butterdej. De har alle brug for at være opvarmet til 165 grader Fahrenheit, men, der tager gætteriet ud af at bestemme doneness. Optø frosne bøf tærter i køleskabet natten over, før opvarmning dem for selv madlavning hele fyldet.
Hvad du har brug
Mælk (valgfrit)
Instant-læst termometer
Instruktioner

1. Varm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
   

2. Slice en 1/2-inch slids i toppen af ​​skorpen til at frigive damp under madlavning. Pensl skorpen med et tyndt lag af mælk.
   

3. Placer pie på den midterste ovn rack. Sæt en ovn-safe skål fyldt med varmt vand på bunden af ​​ovnen.
   

4. Bag kødet pie, indtil den når en indre temperatur på 165 F.
   

   A 1 /2-pund pie tager omkring 20 til 25 minutter at nå 165 F; 3 /4- til 1-pund tærter tager 35 til 45 minutter, 01-01 Januar /2-pound tærter tager ca. 50 minutter; 2-pund tærter tage omkring 1 time til 1 minut time og 15.