Sådan Cook med pergament Tasker

Pergament papirposer kan bruges i køkkenet til nemt damp et lavt fedtindhold, men hjertelig, flavorful måltid ved hjælp af en teknik kendt som "en papillote", som er fransk for "i pergament." Pergament papirposer kan købes på næsten enhver købmand eller køkken levering butikker. Også, kan du lave dine egne poser ved at folde et ark pergament papir i halve og folde to af de løse kanter mindst tre gange for at skabe et stramt søm. Denne madlavning teknik kan også bruges med aluminiumsfolie, drue blade eller majs avner stedet for pergamentpapir.
Hvad du har brug
pergamentpapir poser
Diverse grøntsager, herunder løg, champignon hvidløg, gulerødder og kartofler (nok til at tjene 4-6)
Filet eller kyllingebryster
bagepapir
Instruktioner

1. Rens og skær grøntsagerne i bid Let læseligt bidder. Du kan bruge enhver grøntsager i denne madlavning metode, selv om det anbefales, at du bruger nogle fugt-rige grøntsager, såsom squash eller svampe. Sørg for, at vegetabilske stykker er konsekvente i størrelse, så hvert stykke er kogt grundigt.
   

2. Placer en servering af diverse grøntsager i en seng inde i en af ​​pergament poser, og top grøntsagerne med en fiskefilet eller kyllingebryst. Tilføj et drys salt og peber, og omfatter alle urter, du kan lide, såsom rosmarin eller timian; forsegle den åbne kant af posen.
   

3. Gentag trin 2 for hvert måltid, du er ved at forberede. Denne madlavning metode fungerer bedst, når du forbereder en portion per pose. Overbelastning en pose vil forhindre måltid fra madlavning grundigt.
   

4. Placer forseglede poser i et enkelt lag på en ungreased bagepapir og bages ved 400 grader F i 20 minutter.
   
   

5. Fjern forsigtigt poserne ud af ovnen, og åben en til at kontrollere, om det er gjort madlavning. Denne fisk eller kylling bør være opvarmet til en sikker indre temperatur, og grøntsagerne skal være bløde og møre. Hvis kød og grøntsager ikke er færdig madlavning, luk posen tilbage op og placere alle poserne i ovnen i 5 minutter mere.
   

6. Gentag trin 5, indtil dine måltider er grundigt kogt .
   

7. Serveres måltider ved at åbne pergament papirposer og hælde indholdet på plader for hver diner.