Sådan Kog peberfrugt

Bell peberfrugter høstes i farver som grøn, rød og gul. De er en glimrende kilde til vitamin A og C. Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC), 1/2 kop hakkede grønne peberfrugt indeholder 60 procent af din daglige værdi af C-vitamin, gul peberfrugt indeholder 230 procent , og røde peberfrugt indeholder 240 procent. Grøn peberfrugt kan være proppet med kød og ris. For at gøre udstoppede grøn peberfrugt, koge peber før udstopning dem. Vælg peberfrugter, der er buttet og ikke grødet eller bleg i farven.
Hvad du har brug
Håndsæbe
Papirservietter
Bell peberfrugter
skærebræt
Lille, skarp kniv
stor gryde
Salt, valgfri
Stor salatslynge
Instruktioner

1. Vask dine hænder grundigt før forberede dine peberfrugt til kogning. Når du har skumsvedt dine hænder med sæbe i mindst 20 sekunder, tør dine hænder med et rent stykke køkkenrulle.
   

2. Skyl de peberfrugt, du kommer til at lave mad under vandhanen. USA Food and Drug Administration (FDA) antyder at undgå brugen af ​​enhver udrensning produkter på frugt og grøntsager, så vask peberfrugt med vand.
   

3. Dup peberfrugt tørre med en ren papirserviet.
   

4. Sæt en peberfrugt på din skærebræt og skæres stilken ud, ved hjælp af din lille, skarp kniv. Skær peber i halve, hen over midten, startende hvor stammen voksede. Tag kernerne ud og smid dem væk.
   

5. Læg alle de trimmede peberfrugter i en stor gryde.
   

6. Tilsæt vand til peberfrugterne i pot, og sørg for de er helt nedsænket under vand, men ikke tilføje mere vand, end det. Tilsæt salt til vandet, hvis det ønskes. To teskefulde anbefales.
   

7. Sæt gryden på en din komfur og bringe vand i kog. Kog de peberfrugt i kogende vand i fem minutter.
   

8. Tag gryden ud af ovnen og hæld vandet med peberfrugter i din salatslynge.