Sådan måler Pasta til fire personer

Pasta, når betragtes en italiensk specialitet, er standard amerikansk middag billetpris - et populært valg for familier og underholdende. Det kommer i en endeløs række af former og størrelser og er tilgængelig på de fleste supermarkeder. Pasta er traditionelt lavet med semulje mel, men nyere sorter omfatter også flavorful ingredienser som spinat, purløg, hvidløg, citron, soltørrede tomater og oliven. Disse ingredienser påvirker smag og udseende af pasta, som også kan påvirke den måde, man måler, kok og tjener pasta til dig selv eller en familie på fire.
Hvad du har brug
Food skala
Måling kopper
Olivenolie
Instruktioner

1. Mål tørret pasta på en skala. Et pund tørret pasta vil tjene fire som en hovedret.
   

2. Brug måling kopper eller små-formet pasta såsom makaroni, cavatelli, penne eller ziti hvis du ikke har en skala . Fire ounces ubehandlede pasta er lig med 1 kop tørret pasta. Dette vil give omkring 2 1/2 kopper kogt pasta. Seksten ounces pasta vil tjene fire personer.
   

3. Bundle strenge af lange pasta, såsom linguine, spaghetti eller vermicelli, at måle nok til fire personer. En 1-inch diameter flok lang tør pasta svarer til omkring 4 ounces ubehandlede pasta og vil give omkring 2 kopper kogt pasta; en 4-inch diameter bundt vil tjene fire personer.
   

4. Mål kogt pasta hjælp målebægre. Otte kopper kogt pasta vil tjene fire personer.
   

5. Eksperimenter med målinger, hvis du planlægger en pasta middag for fire. Friske, kogte pasta lavet med æg er tungere end tørret pasta fra supermarkedet. Som en generel regel, 1/2 kop ubehandlede, frisk gjort pasta vil give en servering af kogt pasta, og 2 kopper ubehandlede frisk gjort pasta vil tjene fire personer.