Sådan Cut Up Kylling Lår

Kylling er normalt dyrere, når udbenet. Selv om det tager lidt tid og kræfter på at udbene kylling, kan opgaven spare dig penge. Fjern kødet fra kylling lår, derefter skæres kødet i små stykker for at føje den til en gryderet eller lad det stege fad.
Hvad du har brug
Skærebræt
Sharp hobbykniv

Skål
Instruktioner

1. Placer kylling lår på skærebrættet.
   

2. Adskil lårene fra underlår, hvis nødvendigt, ved at sætte spidsen af ​​kniven ind i samlingen mellem de to dele af benet. Skub kniven forsigtigt ind i dette joint at bryde brusk. Sæt kniven ned og vride de to stykker fra hinanden med hænderne. Sæt hver drumstick til side.
   

3. Sæt en låret på skærebrættet med skindsiden nedad og knoglen opad.
   

4. Sæt spidsen af kniven ind i kødet langs benet og skær forsigtigt langs hele længden af ​​knoglen for at løsne det fra kødet.
   

5. Nå ind i snittet med fingrene og holde knoglen i din nondominant hånd. Mens du holder knoglen, arbejde for at løsne det fra låret ved at skære igennem kødet stadig er forbundet til benet. Fortsæt skære og trække, indtil du kan fjerne hele knoglen fra låret.
   

6. Flip låret igen og trække huden ud med fingrene.
   

7. Skær udbenet lår i 1-tommer stykker og læg kyllingestykkerne i skålen.
   

8. Gentag den samme proces med hver kylling lår.