Sådan Kog aborre ved broiling

aborre gedde, et populært spil fisk, er hjemmehørende i Canada og nordlige dele af USA. Sandart er ikke kun en udfordring for lystfiskere, er det også lækkert. Det er en mild hvid fisk med en flaky tekstur. Sandart er meget alsidig og kan være pan stegt, friturestegt, eller bagt. En af de nemmeste måder at forberede sandart er broiling.
Hvad du har brug
broiling gryde eller bagepapir
£ 1 sandart fileter
Shallow pan stor nok til at holde sandart fileter
1 /4 kop friskpresset citronsaft
1 spsk. olie
1 spsk hakket persille olive
1/4 tsk frisk timian, hakket
1/8 tsk friskkværnet peber
Instruktioner

1. Kombiner citronsaft, olie, persille og timian oliven at gøre en marinade. Placer sandart fileter i flad skål og hæld marinaden over dem. Vend fileterne et par gange til pels dem i marinaden. Placer gryden i køleskabet i 30 minutter, vendte fileterne lejlighedsvis.
   

2. Forvarm slagtekyllinger. Placer sandart fileter på bagende pan skindsiden nedad. Med peberkværn indstillet til grov trummerum, knæk nogle sort peber på toppen af ​​fileterne.
   

3. Broil fileterne 4-6 inches fra brænderen. De fleste fileter vil tage otte til 10 minutter for at stege. Hold godt øje med fiskene, selv om. Det kan meget nemt være overcooked. Fisken er færdig, når den er lysebrun og kan flager let med en gaffel.