Sådan Kog en svinekød Loin Chop (5 trin)

Svinekød koteletter er en flavorful, rig kødstykke, der gør en solid hovedret til middag, og de er forholdsvis enkelt at tilberede. Mens der er mange metoder til madlavning svinekød koteletter, den simple stovetop metode er den nemmeste og ofte resulterer i den bedste, mest naturlige smag. For en fuld måltid, tjener svinekød koteletter med varmet hjemmelavede apple sauce, ristede rodfrugter, en sprød grøn salat og et glas kølig, tør hvidvin med et strejf af mørk frugt sødme.
Hvad du har brug
3 spsk. ekstra jomfru olivenolie eller vegetabilsk olie
Stor saut & eacute; panorere
Kosher salt eller havsalt, til at smage
friskkværnet sort peber, at smage
friske eller tørrede urter eller krydderier, at smage
Serving fad eller individuelle servering plade
balsamico eddike, valgfri
papir håndklæder, valgfri
Instruktioner

1. Put tre spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie eller vegetabilsk olie i en stor saut & eacute; panorere. Varm saut & eacute; pan over medium-høj varme, indtil varm, men ikke at ryge.
   

2. Gnid begge sider af svinekam chop med kosher salt eller havsalt og friskkværnet sort peber sammen med eventuelle friske eller tørrede krydderurter eller krydderier, du vil bruge til at give smag kød
   

3. Sæt svinekød tyndstegen chop i saut & eacute.; panorere og varme i tre minutter. Reducer varmen til lav og kog i yderligere syv minutter.
   

4. Flip svinekød tyndstegen chop igen og koge i 10 minutter over svag varme. Undgå at flytte svinekam chop unødigt
   

5. Fjern svinekød tyndstegen chop fra saut & eacute.; panorere og overføre det til en tjener fad med andre koteletter eller et fad. Lad kødet hvile i fem minutter før servering.