Trin på hvordan man laver en Pizza

Mens nogle påstand eksisterer som til oprindelse, pizza som det er kendt i USA er en amerikansk skabelse. Med talrige variationer i stil, og toppings kun begrænset af fantasi, kan oprettes pizza, der passer til de fleste enhver smag. Mens ofte tænkt som en usund fastfood, kan pizza være forberedt med sunde ingredienser af fedtfattige oste, grøntsager og magert kød. Mens mere tidskrævende derefter bestiller ud, med lidt øvelse og følge disse trin, kan du lave en pizza derhjemme lige så god som ogsåtilformålatsikre.
Hvad du har brug
2 røreskåle
12-tommer pizza pan
Stor blanding skeen
Måling tsk
Målebæger Salg 3 kopper mel
1/4-pakke tørgær
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
3/4 kopper vand
16 ounce tomatsauce
1 tsk. sort peber
1 tsk. hvidløg salt
6 tsk. Italienske krydderier
1/3 kop Parmesan
12 ounce del-skimme, revet mozzarellaost
Toppings (hvis det ønskes)
Pizza Dough

1. Tilføj 1/4 oz. tør gær til 3/4 kop varmt vand på ca. 120 grader Fahrenheit, men ikke mere end 150 grader, eller du risikerer at dræbe gæren.
   

2. Placer 2 kopper alle formål mel, 1 tsk . salt og 1 tsk. sukker i en skål og bland godt med en gaffel. Tilsæt gær og vand løsning til mel blandingen. Ælt mel blandingen med hænderne, indtil dejen danner en størknet bolden med ingen resterende områder tør mel.
   

3. Rul dejen til en stram bolden med hænderne, og sørg for at stramt klemme bunden af ​​bolden lukket med fingrene. Placer dejen bolden på disken og flade bolden med din hule hånd, indtil det ligner en 1-tomme tyk disk.
   

4. Coat dejen bolden med madolie. Placer dejen bolden tilbage i skålen. Dæk skålen med mad wrap. Sæt skålen med dejen bolden til side, til at stige ved stuetemperatur i to timer.
   Gøre Pizza
   

   1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit .
      

   2. Tilføj 16 ounce tomatsauce, 1 tsk. salt, 1 tsk. sukker, 1 tsk. sort peber, 1 tsk. hvidløg salt, 6 tsk. Italienske krydderier og 1/3 kop parmesanost til en skål. Bland saucen grundigt med den blanding spoon.
      

   3. Tag dejen fra skålen og pels med mel, så ydersiden af ​​dejen til at absorbere så meget mel som muligt. Tør løs, absorberet mel fra dejen bolden med fingrene. Placer floured dejen på disken og flade bolden med hænderne, skubber alle luftlommer fra dejen. Når udfladning dejen efterlade en 1/2-inch uberørt område omkring kanterne af dejen til skorpen.
      

   4. Vælg dejen op ved at klemme Flatted område inde i skorpen kant. Hold dejen så den nederste kant af dejen er blot hviler på tælleren og drej dejen ved at bevæge fingrene rundt de indvendige kanter af skorpen, et par inches ad gangen. Dette vil medføre, at dejens vægt at strække sig. Fortsæt strække dejen, indtil den er stor nok til at dække hele pizza pan. Læg dejen på panden og forsigtigt udjævne eventuelle rynker i dejen med fingrene.
      

   5. Spred sauce blandingen jævnt over dejen med blanding skeen, forlader 1 /2- tommer skorpe område fri for sauce. Drys osten jævnt over sauce med hænderne. Tilføj toppings, såsom pepperoni, skinke, løg eller ananas, hvis det ønskes.
      

   6. Bag pizzaen på midten ovnen rack, indtil osten er smeltet og skorpen er brun, ca 10 til 15 minutter roterende pan 180 grader halvvejs gennem bagetid.
      

   7. Tag pizza ud af ovnen og lad osten til at hvile i et minut før opskæring pizza.