- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> madlavning teknikker >>
Madlavning Pinto Bønner Uden Iblødsætning
Cooks generelt falder i to skoler til at tænke, når de når til en opskrift, der opfordrer til tørre pinto bønner - at suge eller ikke at suge. Old-school kokke foretrækker at suge deres bønner til 12 til 24 timer, før de bruger dem. Hvis du er i en fart, eller du vægrer sig ved planlægning forude, kan du springe den lange iblødsætning processen til fordel for den hurtige metode. Hvis din opskrift opfordrer til bønner kogt i store mængder af væske, der vil blive simret, kan du fjerne selv den hurtige metode. Ligegyldigt hvad opskriften du vil bruge, kan du forberede pinto bønner i mindre end to timer.
Hvad du har brug
Pinto bønner
salatslynge
Vand
Stor gryde med låg
Instruktioner
-
Sortere pinto bønner, kassere sten og sort eller misdannede bønner.
-
Placer salatslynge i vask og hæld bønnerne ind i det. Vask bønnerne i to til tre minutter, skylning godt. Dræne vandet.
-
Hæld bønnerne i en stor gryde og dæk dem med vand. Vandstanden skal være 3 inches højere end bønner.
-
Bring bønnerne i kog på komfuret. Sænk varmen til medium lav eller til en småkoge. Dæk gryden med låg. Simre bønner til omkring 10 til 15 minutter.
-
Sluk for varmen. Lad bønnerne sidde i en time med låg på.
-
Tøm vandet fra bønnerne bruger salatslynge. Bønnerne vil være klar til dig at gå videre med din opskrift.
madlavning teknikker
- Sådan Opdater Deep Fryer Cooking Oil (6 trin)
- Sådan Roll Corn Tortillas så de ikke Crack
- Sådan Kog Cow kinder i ovnen (11 trin)
- Sådan Cut Spiral Kartofler
- Sådan bruges en Ultrex trykkoger (6 trin)
- Sådan Grind Poppy Seeds
- Hvordan man tynd suppe
- Bagning vs. Indirekte Grilling
- Sådan Pan-Fry en halv kylling i olivenolie
- Kan jeg tør frugt læder på pergamentpapir
madlavning teknikker
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
