Sådan Kog en Bullhead Fisk

Bullhead fisk, også kendt som havkat, findes i hele USA og normalt spiser fra bunden af ​​deres levesteder. Dette kan bevirke, at fisk at have en kød, der kræver krydderier som det har en distinkt smag. Stegning fisk er et af de bedste midler til madlavning det tilføjer tekstur og smag til kødet. Enkel at forberede derhjemme, og billigt at købe, madlavning en bullhead fisk skaber et lækkert måltid.
Hvad du har brug
£ 1 bullhead fisk, renset og rengjort
Papirservietter
skærebræt
Sharp kniv
8 fed hvidløg, skåret
1 tsk. salt
2 tsk. sort peber
Stor støbejern stegepande, med låg
4 spsk. smør
Vand
Instruktioner

1. Skyl fisken under koldt, rindende vand og dup det tørt med køkkenrulle.
   

2. Skær små slidser i siderne af havkat at rumme hvidløg.
   

3. Sæt skiver af hvidløg i spalterne og placere de resterende i hulrummet af fisken.
   
   

4. Let drys indvendigt og udvendigt med salt og peber.
   

5. Smelt smørret i stegepande på medium-høj varme.
   

6. Læg fisken i stegepande. Dæk den med låget og lad det koge i fire minutter.
   

7. Vend fisk over, dække det igen og kog det i endnu fire minutter.
   

8. Kontroller fisk at se, om det er gjort -. en gaffel flager kødet når kogt