Sådan Kog Krabber for madlavning (6 trin)

Krebsdyr såsom krabber og hummer ser skræmmende, men inde i deres hårde skaller er sød, mørt kød. En enkel måde at tilberede krabber er at koge dem i salt, krydret vand. Uanset om du har samlet friske krabber fra crabbing eller købt flash-frosne krebsdyr fra supermarkedet, kan du få et godt måltid i mindre end en time. Tilføj nogle grøntsager til din kogende gryde til en one-pot måltid.
Hvad du har brug
Stor gryde med låg
Vand
Havsalt
Krabbe kog krydderier
Majs på kolber
Små røde kartofler
langskaftet tænger
Krabber
Blød køkken klud
Instruktioner

1. Sæt en stor pot på komfuret. Hæld 2 liter vand i gryden sammen med 1 kop havsalt. Lad vandet komme til en rullende kog.
   

2. Tilføj en pakke krabbe kog krydderier hvis du kan lide lidt krydderi i dit krabbekød. Hvis servering grøntsager med dit måltid, sætte dem i vandet først, da de tager længere tid at lave mad. Kog grøntsager til 20 minutter på medium varme, eller indtil grøntsagerne er færdig.
   

3. Fjern grøntsager fra vandet og returnere vandet til en rullende kog.
   

4. Plunge de levende eller frosne krabber i det kogende vand med dine langskaftede tang. Tilføj alle de krabber til vandet og sørg for at de er dækket.
   

5. Sæt låg på gryden og kog krabber i 20 minutter. Mindre krabber kan tilberede hurtigere, på blot 8 til 10 minutter. Krabbe sker, når skallerne vende lyse orange eller rød.
   

6. Tag krabbe forsigtigt med dine tang. Læg dem på en blød køkken klud til at opsuge noget af kogevandet. Lad dem køle af, før revner og spiser.