Hvordan til at krydre Pølse (4 trin)

Der er et uendeligt antal måder at gøre pølse. Traditioner varierer mellem forskellige familier og forskellige kulturer. Hvis du laver pølse fra bunden, har du sandsynligvis en opskrift, du følger. Tilføjelsen af ​​nogle få udvalgte krydderier på det helt rigtige tidspunkt vil gøre din pølse spicier. Hvis du foretrækker at tilberede store-købte pølse for din familie og ønsker at ændre det, er der stadig flere måder, du kan krydre det op.
Instruktioner

1. Beslut hvilken slags smag din vil have din pølse at have, hvis du gør pølse fra bunden. Traditionel italiensk pølse indeholder oregano, fennikel og basilikum, polsk pølse (kielbasa) indeholder merian og løg og nogle svenske sorter indeholder kartofler. Følg en opskrift, og for at gøre det spicier, øge mængden af ​​krydret ingrediens - sort peber, rød peber flager eller hvidløg -. I opskriften
   

2. Køb den forkogt sort pølse at krydre store-købte pølser. Fjern pølser fra pakken og adskille tarme fra pølsen påfyldning. Du kan gøre dette ved at klippe den ene ende af pølsen med en saks og presse kødet fyldet i et glas eller metal skål. Eller, lave en slids på langs ned langs siden af ​​hver pølse og skrab fyldet i en skål kød. Kassér kabinettet.
   

3. Bryd kødet fra hinanden med hænderne eller en metal ske. Drys stødt rød peber, sort peber, hakket hvidløg eller løg pulver i kødet og bland det, indtil krydderierne er jævnt fordelt over hele blandingen. Bemærk mængden af ​​krydderi, som du tilføjer. Når du koge pølsen og spise, kan du beslutte, at du ønsker at ændre mængden af ​​tilsat krydderi, næste gang du gør det.
   

4. Vask dine hænder grundigt med sæbe og varmt vand efter håndtering af kød. Placer krydret op pølse kød ind i en opvarmet stegepande indeholder 2 spsk olivenolie. Tilberede pølsen ved at skubbe den rundt med en spatel kontinuerligt, indtil det er brunt. Smage en lille mængde af den kogte pølse kød. Hvis du vil have det spicier, drys peber eller chili sauce i blandingen, og varme det i stegepande for et ekstra minut.