Sådan Lær Buddys Family Opskrifter fra Kitchen Boss

De fleste mennesker kender Buddy Velastro som en verdensberømt bager fra show kaldet Cake Boss, men hans talenter gå videre end blot bagning kager. Buddy har et show kaldet Køkken Boss, hvor han deler hans passion for madlavning og hvordan man skaber lækre måltider. Ved at se hans show og efter et par af hans hemmeligheder i køkkenet, kan du få en komplet samling af Buddy s familie opskrifter.
Instruktioner

1. Gør Buddy opskrift på spaghetti og kødboller. Alt du behøver er et pund hakket oksekød, en halv kop tørrede italienske krydret brødkrummer, et æg, en ti ounce krukke med Ragu gamle verden stil sauce samt otte ounces kogte spaghetti nudler.
   

   Bring saucen i kog. Kombiner og forme blandingen af ​​hakket oksekød og ingredienser i 12 frikadeller. Tilsæt ubehandlede kødboller i saucen og lad det simre i omkring tyve minutter, mens dækket. Serveres over dine spaghetti nudler.
   

2. Lær at skabe en læskende basilikum omelet fyldt med flavorful ingredienser. Du skal bruge to store æg, 3/4 kop hakkede basilikum, 1/2 kop revet pecorino, en spiseskefuld af olivenolie, en spiseskefuld smør og en teskefuld jorden sort peber.
   

   Start ud ved at røre æggene i en skål og langsomt tilføje i basilikum, peber, salt og ost. Varm din pande ved hjælp medium varme og tilsæt olivenolie og smør. Når stoffet begynder at skumme op rundt omkring gryden, tilsæt æggene. Lidt slå varmen, mens forsigtigt løfte ægget, så de kan lave mad grundigt. Skub omelet på en middag plade og læg panden over pladen, mens omhyggeligt spejlvende ubehandlede side af ægget nedad på panden. Når færdig, fold igen og tjene.
   

3. Prøv Buddy opskrift på chocolate chip cookies, som de lækkert smelte i munden. Du skal bruge to pinde smør, en kop melis, 1/2 kop mørk farin, en teskefuld fint havsalt, en teskefuld bagepulver, en teskefuld vanille, to store æg, 2-1 /4 kopper af mel, 1/2 tsk kanel, 1/2 kop mælk chokolade chips og to kopper semi-sød chokolade chips.
   

   Forvarm ovnen til 350 grader. Piskeris kanel i melet. Brug en stand mixer at tilføje smør, sukker, salt, vanilje og bagepulver. Pisk ingredienserne på medium, indtil det danner en fast masse. Individuelt tilføje hver æg og skrab siderne efter behov. Drej mixeren til lav og tilsæt kanel og mel. Tilføj chips og lidt slå på lav indtil indarbejdet.
   

   Brug bageplader til at droppe overdænge spiseskefulde af den hjemmelavede chocolate chip cookie dejen. Bages i ca. 13 til 15 minutter, vender arkene halvvejs gennem bagning.
   

4. Glem ikke at se Buddy s tricks på at gøre den perfekte dessert til at gå sammen med din italiensk middag. Hans banan fløde budding, chokolade chip cookies og vanille cupcakes vil sikkert hit stedet og tage højde for din søde tand.