Sådan Thin Out Velveeta Ost

Du kan hurtigt tynde ud Velveeta ost til konsistens, du ønsker. Velveeta er en pasteuriseret og forberedt osteprodukt populær for sin cremede og evne til at smelte. Kraft Foods, skaberne af Velveeta, gør hylden-stabile ost ved rekombination af valle og ostemasse efter separation. En række opskrifter indarbejde glat smeltet Velveeta for smag og tekstur. Cheesy supper og saucer, der kræver Velveeta kan blive meget tyk som fugt fordamper under opvarmning.
Hvad du har brug
1 kop mælk (fedtfattig eller hele)
Heavy bund gryde
Køkken termometer
Pisk eller træske
Cheese wire eller skrå kniv
Heavy bund stockpot
Tasting skeer
Instruktioner

1. Varm mælken til 160 grader Fahrenheit over medium-lav varme i en tung bund gryde. Rør hele tiden med et piskeris eller træske. Sænk brænderen temperatur for at undgå at overskride 165 grader Fahrenheit.
   

2. Skær 1 £. af Velveeta i 1/2-inch terninger med en ost wire eller skrå kniv. Tilsæt bidder til en tung bund gryde. Tykke Velveeta saucer og supper kan føjes til den gryde uden forberedelse.
   

3. Varm gryde der indeholder Velveeta over medium varme i to minutter. Hæld 1/4 kop af 160 graders mælk fra gryden i gryde. Rør langsomt, indtil ingredienserne sammen.
   

4. Tilføj en 1/4 kop af den varme mælk til stockpot, hvis Velveeta stadig er for tyk. Skrab siderne af stockpot som du røre lejlighedsvis at undgå afbrænding.
   

5. Prøve den smeltede Velveeta med en ren smagning ske, når teksturen ser næsten korrekt. Fortsæt omrøring i varm mælk, indtil du er tilfreds med hvor tynd sauce eller suppe er blevet. Reducer varmen til lav til at holde teatralsk mad varm under service.