Sådan Smelt chokolade for Covered Jordbær

Hvis du ønsker at forelske sig i en bestemt person og har at nogen elsker dig tilbage, legende siger finde en dobbelt jordbær, bryde det på midten, og derefter dele den med, at nogen. Du vil hurtigt forelske sig i hinanden. Det legende kan holde især, hvis du dyppe jordbær i cremet smeltet chokolade snøret med likør. En dobbelt kedel fungerer bedst for smeltende chokolade; Men mikrobølgeovnen er blandt andre egnede alternativer.
hvad du har brug
Dobbelt kedel
Termometer
Tåler mikroovn skål
Spoon
Chokolade chips (12-oz. pakke af halvsød eller bittersød)
& frac34; kop halvt af fløde
1 til 2 spsk. likør
Wax papir er dækket bakke
60 vasket og tørret stuetemperatur jordbær med stængler
dobbelt kedel

1. Tilføj ca 1 tomme af vand i den nederste sektion af en dobbelt kedel. En dobbelt kedel er en to-delt gryde. Én sektion passer over den anden. Sørg for, at øverste puljen, der holder chokoladen ikke rører vandet.
   

2. Placer den nederste del af gryden på komfuret toppen. Bringe vandet til en småkoge (ikke en boblende kog). Hvis damp bølger op og skaber vanddråber, fjern gryden fra varmen og lad vandet cool. Hvis vandet bliver for køligt, tænde for varmen igen for at varme det op.
   

3. Tilsæt chokolade chips til den øverste del af gryden. Indstil gryden indeholdende chokolade over den ulmende vand. Dæk ikke gryden. Hvis en dobbelt kedel er tilgængelig, skal du placere et glas eller rustfrit stål skål over en gryde med simrende vand. Brug termometeret til at sikre, at temperaturen forbliver omkring 110 grader Fahrenheit.
   

4. Rør rundt, indtil chokoladen smelter helt. Tag det fra varmen og fortsætte med at røre indtil un-smeltet chokolade smelter fra varmen i den smeltede chokolade.
   

5. Blend i fløde og likør. Dip jordbær halvvejs op frugt i den smeltede chokolade. Arranger chokolade dyppet jordbær på vokspapir og plads i køleskabet.
   Mikroovn
   

   1. Smelt chokolade chips i en mikrobølgeovn-safe skål ved hjælp af enten indstillingen for afrimning eller lav effekt indstilling. Mikroovn i et minut, og derefter kontrollere og rør. Hvis du har brug for mere tid, tilføje det i 10 til 20 sekunder intervaller, kontrol og omrøring hver gang.
      

   2. Fjern beholderen fra mikroovnen og rør chokoladen, indtil det er helt smeltet og glat. Blend i fløde og likør. Dip jordbær halvvejs op frugt i den smeltede chokolade.
      

   3. Arranger chokolade dyppet jordbær på voksbehandlet papir. Placere i køleskabet og forlade indtil chokolade sæt.