Sådan Stop Steak Fra Rygning så meget, mens bagende i Ovn

Indstillingen slagtekyllinger på ovnen ligner grille udendørs. Maden tilberedes ved høj temperatur direkte varme påføres fødevarer snarere end indirekte varme af bagning. Røg er en irriterende normal forekomst, når broiling bøffer, men overdreven røg kan ofte forebygges ved hjælp af en slagtekyllinger gryde og efter ovnen instruktionsmanual.
Hvad du har brug
Broiler pan
Instruktioner

1. Brug en slagtekyllinger gryde. Dette er vigtigt, fordi bradepande designet til at tillade fedt at falde i drypbakken stedet for ind i ovnen. Bortset fra afbrænding, fedt sprøjt inde i ovnen er den vigtigste årsag til overdreven røg. Du kan linje begge dele af slagtekyllinger gryde med aluminiumsfolie for at gøre oprydning lettere. Husk at skære slidser i top Pans folie at tillade fedt at nå drypbakken.
   

2. Tilføj lidt vand til bunden af ​​slagtekyllinger pan. Når fedtet rammer en tør og varm pande, det syder og ryger. Tilføjelse 1/4 tomme af vand i bunden af ​​slagtekyllinger pan holder fedtet fra at ramme en tør pande.
   

3. Eksperimenter med forskellige marinader. Nogle oliebaserede marinader kan forårsage mere røg end andre.
   

4. Skær overskydende fedt fra steaks før broiling dem. Den mindre fedt der er på bøf, jo mindre fedt, du vil have popping og sprøjt i ovnen.
   

5. Prøv at sænke rack i din el-ovn. Tykkere steaks bør være længere væk fra varmeelementet end tyndere stykker. Dette vil hjælpe dig med at undgå at brænde ydersiden af ​​bøf, mens midten stadig bliver kogt.
   

6. Se din kød omhyggeligt. Bagende er en af ​​de hurtigste metoder til madlavning bøffer. Hvis du Kog kødet, røg er uundgåelig.
   

7. Rens din slagtekyllinger pan efter hver brug. Gamle fedt vil ryge, da det brænder væk.
   

8. Luk ovnlågen, hvis du bruger en gasovn. Gasovne er beregnet til at have døren lukket under bagende. Døren til en elektrisk ovn bør overlades klem. Lader døren lidt åben, mens broiling i en elektrisk ovn tillader damp at lufte og forhindrer ovnen i at blive for varm.