Hvordan laver kartoffelmos før tid for Køleskab

Kartoffelmos er forholdsvis enkelt at forberede, men de kan være meget tidskrævende, især hvis du er underholdende gæster og ikke ønsker at være mashing kartofler, mens du gør det. Men du kan gøre kartoffelmos før tid, så de simpelthen kan opvarmes, når dine gæster ankommer, eller når det er spisetid. Premade mosede kartofler er også fremragende til Madpakker, når du ikke har en masse tid til at lave mad, men stadig ønsker kvalitetsfødevarer.
Hvad du har brug
£ 1 kartofler
kartoffelskræller
Stor, tykbundet gryde eller gryde med tætsiddende top
Salt (efter smag)
Fin-mesh si
1/8 kop usaltet smør
Sort peber (efter smag)
1/2 kop varm halv-og halvt, mælk eller tunge fløde
Potato Masher
Varmesikker beholder med en tætsiddende top
Instruktioner

1. Peel £ 1 af kartofler af dit valg, kassere potato skins, som du går.
   

2. Skær kartoflerne i tern og læg dem i en stor, tykbundet gryde eller stockpot.
   

3. Tilføj 3/4 tsk. salt og tilsæt nok koldt, rindende vand til at dække kartoflerne med 1 tomme.
   

4. Sæt gryden på komfuret med låget på. Bring kartoflerne i kog og holdes kogende, indtil de bryde ud let, når stukket med en almindelig køkken gaffel.
   

5. Hæld kartoflerne i en finmasket si til at dræne i 10 minutter. Efter dræning, overføre kartoflerne tilbage i gryden de blev kogt i, over svag varme.
   

6. Tilsæt smørret til kartoflerne og rør til at kombinere indtil smørret er helt smeltet. Tilsæt salt og peber, og rør til at kombinere.
   

7. Hæld halvdelen af ​​den varme halv-og-halv, mælk eller tunge fløde langsomt, omrøring at kombinere.
   
   

8. Mos kartoflerne med en kartoffel Masher, indtil de når den ønskede konsistens.
   

9. Overfør kartoflerne til en heatproof beholder med en tætsiddende top. Lad kartoflerne køle af, indtil de er stuetemperatur.
   

10. Hæld den resterende mælk, halv-og-halv eller tunge fløde over kartoflerne i beholderen og rør til at kombinere. Opbevares i køleskab kartofler indtil behov.