Hvordan laver hjemmelavet Propan Pig Komfurer (10 trin)

Svin er ikke små, så i forlængelse heraf heller ikke apparatet, du behøver for at tilberede en hel én udenfor. En propan-drevne gris komfur skal være stor, varmebestandigt og robust nok til at håndtere en gris vejer overalt fra 60 til 120 pounds. Uanset materiale, du bruger som en madlavning kammer, det være sig en stål tromle eller endda behandlet træ, skal det være varmebestandige til mindst 240 grader Fahrenheit, fordi svinekød skal nå en indre temperatur på mindst 160 grader Fahrenheit, før det er sikkert at spiser.
hvad du har brug
Cooking tromme
Sawhorse-lignende understøtninger
stålstang
Beslag
Cranking håndtag
flere skruer, møtrikker
bajonetsav
Skruetrækker
Dørhængsler
dør låsen
Propan tanken
propan tank slange og regulator forsamling
Kød termometer
Timer
Cooking handsker
Pig

Opbygning af ovnrummet

1. Vælg en madlavning kammer baseret på, hvor stor en gris, du planlægger at lave mad. Det er bedst at vælge en større tromle, snarere end en mindre en, for at give plads til større projekter. Den ryger konge, for eksempel, byggede en gris ryger ud af en 250 gallon tromle.
   

2. Vedhæft sawhorse benstøtter, ved hjælp af en skruetrækker eller magt-skruetrækker, positionering tromlen vandret. Vælg ben, skruer og bolte, der er varmebestandig og stærk nok til at bære vægten af ​​din tromme, spytte og grisen. Det kan være nødvendigt at understøtte benene med brædder eller stålstænger.
   

3. Så en firkantet hul ind i tromlen, sparer det stykke af tromlen du har fjernet. Sikre, at hullet, som vil fungere som døren, er stor nok til at rumme grisen. Sæt den gemte stykke af tromlen ved hjælp af hængsler og en lås. Dette apparat giver dig mulighed for at sætte en gris i komfur og kontrollere det, mens det er madlavning. Efter oprettelse af døren, overveje at save udluftninger i toppen af ​​din madlavning tromme.
   

4. Bor to huller i hver ende af tromlen. Hullerne skal være stor nok til at huse stålstang, der vil fungere som grillen spytte. Stangen skal være lang nok til at rage frem fra begge ender af madlavning tromlen. Når spytte er på plads, styrke den med beslag og andre støtter, men ikke løse spytte på plads. I fremtiden skal du frigøre det fra den ene ende af komfuret til at sætte grisen i komfuret.
   

5. Skru håndsvinget til spytte uden for komfuret. Håndtaget bør anbringes tæt til spyt og giver dig mulighed for at slå spytte nemt mens ristning en gris. For at undgå interferens, skal du placere håndsvinget på enden af ​​komfuret overfor propan tank.
   Installation af Propan, madlavning Pig
   

   1. Vedhæft en propan regulatoren til madlavning tromlen. Bore huller i bunden af ​​madlavning tromle, køre slangerne ud af tromlen, og positionere regulatoren inde i madlavning tromlen. Fastgør det med skruer og bolte.
      

   2. Tilslut slangerne til propan tank. Brug mindst 4 fødder slangen til bekvemt placere tanken. Efter tilslutning af slangen, tænde for tanken og teste strømmen af ​​propan. Der bør ikke være nogen utætheder uden for tromlen, og kun propan flyder ind i tromlen fra regulatoren. Grisen komfuret er færdig.
      

   3. Slide ene ende af spytte ud af madlavning tromle, placer derefter grisen sikkert på det. Afhængig af størrelsen på din gris, du måske har brug for hjælp sikring grisen. Når det er på spid, vedhæfte spytte til madlavning tromlen.
      

   4. Tænd propan regulator på en lav indstilling. Ved hjælp af en lavere strøm af propan at tænde regulatoren reducerer risikoen for uheld brænde dig selv. Sikker placere propan tank væk fra komfuret og skrue op for varmen.
      

   5. Roter grisen ofte, madlavning det jævnt, indtil den interne temperatur er mindst 160 grader Fahrenheit. Afhængig af størrelsen på din madlavning tromle og indvendige temperatur, Dizzy Pig BBQ anslår, at madlavning en gris tager mellem 1 1/4 til 2 timer pr pund for at lave mad. Være sikkert: når du har skruet op for varmen, kun røre komfur og grisen med ordentlig varmebestandige handsker
      .