Hvordan laver Donuts Uden en Deep Fryer

Gør donuts kræver ikke en frituregryde. Med nogle omhyggelig overvågning ved hjælp af en gryde eller wok af varm olie virker lige så godt som frituregryde maskiner. Uanset hvilken metode du vælger, kan gøre disse søde sager derhjemme være en sjov aktivitet med en lækker belønning i slutningen.
Hvad du har brug
Pot, stegepande eller wok
2 (eller flere) Potter vegetabilsk olie
Donut dej
hulske
Tænger Salg bakke eller ark pan
Papirservietter
Toppings
Kasserolle, Skillet eller Wok

1. Forbered doughnut dej (se ressourcer til opskrifter).
   

2. Cut doughnut figurer, fjerne centre. Tilføj centre tilbage til dejen eller holde til at gøre et parti af "doughnut huller."
   

3. Heat omkring to quarts af vegetabilsk olie i en stor gryde, støbejern stegepande eller wok.
   
   

4. Linje en bakke eller gryde med køkkenrulle.
   

5. Brug en slik termometer til at kontrollere temperaturen, varme på høj indtil olien når 350 grader F .
   

6. Tilføj donuts til olien. Kok på den ene side, omkring to eller tre minutter. Vend donuts igen og kog i yderligere to eller tre minutter
   

7. Fjern donuts fra den varme olie ved hjælp af tang.; lad afkøle på papirservietter i cirka fem minutter.
   

8. Anvend toppings såsom pulveriseret eller andre sukker, glasurer og chokolade.
   Bagt
   

   1. Forbered gær-baserede doughnut dej (se ressourcer til opskrifter).
      

   2. Efter den første stiger af dejen, skære cirkler af dejen uden at fjerne centrene.
      
      

   3. Overfør cirklerne til en pergament-foret bageplade og udrydde de mindre inderste cirkler ved hjælp af en mindre kutter. Fjernelse de indre huller tidligere vil forvride de donuts, når du flytter dem til gryden.
      

   4. Dæk med en ren klud og lad stige en anden 45 minutter.
      

   5. Bages ved 375 grader F, indtil bunden er gyldne, omkring otte til 10 minutter.
      

   6. Fjern de donuts fra ovnen og lad afkøle meget kortvarigt. Mens de stadig er varme, dunk i en skål med smeltet smør og kaste med sukker eller andre toppings.