Sådan ovn Brown Kartofler (5 trin)

Ovn-brunet kartofler giver næsten samme smag som stegte kartofler, men med blot en brøkdel af fedt. Meget lidt olie er nødvendigt, når bruning kartofler i ovnen, så de ikke ender med at absorbere så meget fedt. Serveres kartoflerne, mens de er stadig varm som en side parabol på middag, eller bruge dem til at erstatte hash browns på morgenmad. Næsten enhver form for kartoffel brune godt i ovnen, men den lettere tekstur af rødbrun og andre bagekartofler skaber en brunet kartoffel, der er sprøde på ydersiden og bløde indeni.
Hvad du har brug
Vegetabilske børste
kartoffelskræller
Knife
Bowl
Madolie
Salt
bradepande
Instruktion

1. Vask kartoflerne under koldt vand. Skrub skind grundigt med en vegetabilsk børste. Skræl kartofler eller efterlader huden på, som ønsket.
   

2. Skær kartoflerne i halve på langs, derefter skæres hver halvdel i ½-tommer tykke kiler. Alternativt skæres kartoflerne i 1/2-inch terninger.
   

3. Placer tilberedte kartofler i en skål. Dryp dem med 1 spsk. vegetabilsk eller olivenolie. Drys med salt smag. Rør kartoflerne, så de er jævnt belagt med olie.
   

4. Spred kartoflerne ud på en bageplade i et enkelt lag. Drys olie, der er tilbage i skålen oven på kartoflerne.
   

5. Bag kartoflerne i en forvarmet 425 grader Fahrenheit ovn i 15 til 20 minutter, eller indtil toppe begynder at brune. Vend kartoflerne over med en spatel, så bages i yderligere 15 til 20 minutter, så til den anden side browns.