Hjemmelavet Milk Chocolate Bars

Denne praksis med madlavning kakaobønner opstod i det gamle Mexico, hvor chokolade blev betragtet som en delikatesse og forbeholdt Aztec krigere. Europæiske erobrere bragte cacao bønner til Spanien, Frankrig og England, hvor europæiske kokke skabt nye måder at tilberede, smags- og danner chokolade. Chokoladebarer blev populær efter den industrielle revolution, når amerikanske og europæiske forretningsfolk skabte maskiner til at kombinere chokolade med fløde, sukker og smagsstoffer og masse producere godbid. Du kan lave chokoladebarer hjemme i en lang række varianter ved hjælp af simple metoder og ingredienser.
Hvad du har brug
Bar forme
bagepapir
Instruktioner

1. Hæld chokolade vafler i en mikrobølgeovn-safe skål. Lad 2 inches af plads i toppen af ​​skålen for at forhindre afsmitning.
   

2. Mikroovn chokoladen på medium strøm i 30 sekunder. Fjern og rør forsigtigt med en metal ske. Gentag denne proces, indtil chokoladen er for det meste smeltet. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen, og rør indtil chokoladen er helt smeltet. Vafler vil ikke ændre form, indtil de er omrøres.
   

3. Hæld den smeltede chokolade i baren forme. Hæld langsomt og jævnt, fylde formen af ​​formen fra det ene hjørne til det andet.
   

4. Tryk formene på en bordplade fast, flere gange. Denne handling forhindrer luftbobler fra formning i chokoladen.
   

5. Opbevares i køleskab chokolade i formen, indtil de har hærdede. Tag formen ud af køleskabet, og vend den over et ark bagepapir. Tryk formen indtil chokoladebarer kommer ud.