Sådan Pare Kartofler

skrælle eller skrælning, kan en kartoffel give dit endelige produkt en glattere tekstur og udseende. Du vil sikkert gerne skære dem, hvis du bruger Russet eller lignende kartofler, eller ønsker et endeligt produkt uden pletter eller pletter af skræl. Være bevidst om, at meget af den ernæringsmæssige værdi af kartofler er i huden, og du vil miste dette ved skrælle dem.
Hvad du har brug
skrælle kniv
Instruktioner

1. Skrub kartoflerne grundigt under koldt, rindende vand. Selvom du vil fjerne huden, rengøring det kan hjælpe dig med at undgå at forurene det endelige produkt, da kniven kommer i kontakt med både skræl og kødet af kartoflerne.
   

2. Hold en kartoffel fast i din ikke-dominerende hånd. Afhente skrælle kniv med din dominerende hånd.
   

3. Slip kanten af ​​skrælle kniv mellem kartoffel og huden nær den ene ende af kartoflen, og drej derefter kartoffel, mens du skubber kniven at skræl skindet kartoflen. Dette svarer til skrælning et æble. Afhængig af dine evner og formen af ​​kartoflen, kan du formår at fjerne huden i én lang spiral, eller du kan ende med en flok små ovaler af huden.
   

4. Put den Pared kartoffel i en skål med koldt vand. Dette vil forhindre, at den oxiderende og dreje brun, da det ville gøre, hvis du bare forlod det udsat for luft, mens du sammenlignet de andre kartofler.
   

5. Pare resten af ​​dine kartofler i samme måde, som du forhold den første. Sætte hver enkelt ind i skål med vand, så snart du er færdig med at skrælle den. Når du er færdig, koge kartofler i dit ønskede måde.