Sådan Store Røræg

Som enhver anden fødevare, æg kan potentielt bære skadelige bakterier, der kan gøre dig syg. Hvis du ikke gemmer æg eller retter med æg ordentligt, risikerer du at få fødevareforgiftning eller endda salmonella. Heldigvis er det nemt at undgå disse risici, hvis du følger nogle generelle retningslinier for opbevaring og håndtering af æg. Kendskab til den rigtige måde at nedkøle retter ligesom røræg betyder, at du trygt kan spise dit måltid en anden dag, uden at bekymre sig om at spise fordærvet eller bakterie-redet mad.
Hvad du har brug
lufttæt beholder
instruktioner

1. Find et par lufttætte beholdere. Lufttætte beholdere forhindre æggene i at forurene andre fødevarer i dit køleskab.
   

2. Opdel røræg i flere lufttætte beholdere. Gør dette hjælper afkøle æggene ud hurtigt, hvilket minimerer risikoen for bakterievækst.
   

3. Opbevares i køleskab dine røræg inden for to timer madlavning dem. Som hovedregel, lad ikke kogte æg eller retter, der indeholder æg sidde længere end dette.
   

4. Spis dine røræg inden for tre til fire dage at lagre dem i køleskabet.