Sådan Skær et fed hvidløg (4 trin)

Hvidløg kan tilføje sin karakteristiske strejf af smag til en bred vifte af retter. Du kan saut & eacute; det med smør at gøre hvidløg brød, tilføje det til pasta eller pizza sauce til ekstra kompleksitet, eller føje den til en røre yngel. Dens smag fungerer også godt med nogle kød, især lam og stærkt flavored fisk som laks. Hvidløg kan være lidt svært at arbejde med, da hver enkelt fed er belagt med flere lag af papery hud.
Hvad du har brug
Skærebræt
Knife
Instruktioner

1. Placer et fed hvidløg på et skærebræt og omhyggeligt afskåret begge ender. Dette vil tillade dig at fjerne huden lettere.
   

2. Skræl skindet af hvidløg og kassér. Afhængig af fed hvidløg, skal du muligvis skalle kun et enkelt lag, eller du måske nødt til at beskæftige sig med flere.
   

3. Hold flåede fed hvidløg mod skærebrættet. Tuck fingrene indad lidt, så spidserne af dine negle presses mod hvidløg. Dette vil gøre det sværere for dig at skade dig selv med kniven.
   

4. Skær fed hvidløg i skiver i dit ønskede tykkelse, scooting fingrene tilbage for at afsløre flere af fed når det er nødvendigt. Afhængig af din opskrift, og hvordan du ønsker at bruge hvidløg, kan du enten bruge disse skiver, eller du kan skære skiver i halve, kvarte eller endda mindre stykker.