Dutch Oven Madlavning med kul

Madlavning mad i en hollandsk ovn med kul giver dig mulighed for at forberede mange af dine yndlingsopskrifter mens camping. Næsten enhver opskrift bages i en almindelig ovn kan modificeres til anvendelse i en hollandsk ovn med lidt trial and error. Sandwiching den hollandske ovnen mellem lag af trækul i stedet for madlavning direkte over en åben flamme er med til at regulere madlavning temperatur og tilberede dine fødevarer jævnt uden brændte eller undercooked områder i skålen.
Hvad du har brug
Fire pit
Wood
Kul
Metal rake
hollandsk ovn
Opskrift ingredienser
Tænger
Hand gyvel
Heavy grydelapper
Instruktioner

1. Start et lejrbål med træ i et sikkert område.
   

2. Hæld cirka 1/2 pose trækul ved siden af ​​bålet. Målet er at skabe en varm, flad seng af kul, så arrangere trækul tæt nok på ilden, at den vil antændes, men ikke direkte på toppen af ​​træet. Brug en metal rake at arrangere kul, hvis nødvendigt.
   

3. Vent til kul bliver en ashy grå farve. Dette indikerer, at det er varmt nok til at bruge til hollandsk ovn madlavning.
   

4. Læg alle ingredienser til din opskrift til en hollandsk ovn.
   

5. Fastgør låget på hollandsk ovn, og sørg for at det passer stramt; en løs låg kan tillade aske at lække ind i hollandsk ovn og ødelægge din parabol.
   

6. Placer hollandsk ovn direkte på sengen af ​​varm trækul.
   

7. Pickup flere stykker trækul fra hele hollandsk ovn med tænger og placere dem på låget af hollandsk ovn.
   

8. Lad hollandsk ovn på de varme kul indtil maden er færdig madlavning. Brug tilberedningstiden er angivet i din oprindelige opskrift som en grov guide til bestemme, hvornår maden vil blive gjort.
   

9. Fjern gløderne fra toppen af ​​den hollandske ovn med tænger og børste væk enhver resterende aske med en hånd kost eller tunge grydelap.
   

10. Tag hollandsk ovn fra sengen af ​​Gløder bruger tunge grydelapper for at forhindre forbrændinger.