- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> madlavning teknikker >>
Hvordan laver trækul fra Wood (4 trin)
Controlling ild har hjulpet flytte civilisation sammen fra at være jægere og samlere til at være kaptajner af industrien. Undervejs har dog det brændstof, der blev brændt for at skabe og opretholde brand ændret sig meget lidt. Mennesker har gjort trækul fra træ, også kendt som klumper kul, i tusinder af år. Trækul er simpelthen et naturligt brandfarligt stof (træ, kokosnøddeskaller, bambus, etc.), som er blevet opvarmet, uden udsættelse for luft, indtil alle brændbare olier er blevet fjernet. Dette gør det muligt resterende trækul brænder støt i lang tid.
Hvad du har brug
Meget tør hårdttræ scraps (eg, hickory eller mesquite) Salg Clean fyld snavs
Stor galvaniseret vaskebalje
avis
Lang håndteres skovl
Instruktioner
-
Opret en brand ring på bar jord, med rent fyld snavs. Brand ringen er en sikkerhedsbarriere mellem ilden og dens omgivelser, med en omkreds bare større end toppen af vaskebalje. Den snavs mounded til en højde på ca. 6 inches. Vær sikker på at der er mindst en 10-fods clearance fra enhver brændbare materialer.
-
Byg en kegleformet bunke i midten af cirklen, der består af 10 til 15 små stykker af hårdttræ og fire eller fem krøllede op avispapir. Det er bedst at anvende én række hårdttræ ad gangen. Antænde avis og lade træet til fuldt ud at fange, før du tilføjer flere hårdttræ stykker for at gøre bunken ca. 12 inches lang og 12 inches høj.
-
Når alle træet brænder kraftigt, omhyggeligt dække pælen med den væltede vaskekar. Brug en skovl til at skubbe fyld snavs op omkring kanten af karret, hvilket skaber en lufttæt forsegling.
-
Test ydersiden af karret for varme efter der er gået to timer. Fjern vaskebalje, når det er helt cool at røre ved. Spredt ud af trækul med skovl og lad det køle natten over. Derefter gemme kul i en køligt, tørt sted.
madlavning teknikker
- Hvordan at lave mad med en Chiminea (5 trin)
- Sådan Frys Hjemmelavede Dumplings
- Browning Med Bacon Grease
- Sådan Cut Design Ud af Tomater (16 trin)
- Sådan Blancher Okra
- Hvordan laver Corned Beef Gravy
- Hvordan man kan farve vegetabilsk olie med levnedsmiddelfarv…
- Årsager til Kog Sous Vide
- Sear en Filet Mignon Roast
- Hvorfor Er Lemon Juice reagere på Varm