Sådan Seal en Jelly Jar Med Paraffin (6 trin)

Mange mennesker tror forsegling jelly krukker med paraffin (bagerens voks, konserves voks) til at være gammeldags. Det er dog stadig en levedygtig konserves metode i korte perioder. Paraffin forseglede gelé bør anvendes inden for et par måneder. For længere perioder, før brug af dåse varer, bør de to dele metode en metalring og låg (i et varmt konserves bad) bruges til sikkerhed.
Hvad du har brug
Hjemmelavet gelé
steriliseret krukker
Dobbelt kedel
Food kvalitet paraffinvoks
Jar låg
Instruktioner

1. Forbered din gelé med opskriften efter eget valg. Hæld gelé ind i de steriliserede glas, forlader ½ til 1 tomme plads i toppen, for paraffin.
   

2. Brug en dobbelt kedel til at smelte paraffin. Hvis du ikke har en tilgængelig, skal du bruge en stor gryde og mindre pot inde. Fyld større potte halvt op med vand, placere den mindre potte med en hakkede-up bar af paraffinvoks indeni, på toppen af ​​vandet i større potte. Bringe vandet i kog, da voks smelter. Denne proces kan startes som gelé gør næsten er færdig.
   

3. Sæt en slik termometer i voks, holde temperaturen under 375 grader F. Paraffin kan fange i brand, hvis det bliver for varmt. Når voks er helt smeltet det vil have en klar, vandlignende konsistens. På dette tidspunkt gelé burde have sat (blive lidt fast) og afkøles, noget.
   

4. Hæld den smeltede voks på toppen af ​​gelé i krukker, næsten op til krukken toppen . Vip krukker, lidt, for at sikre, at voksen har levet op til siderne af glassene. Lad voks-topped krukker til at indstille, indtil voksen er uigennemsigtigt (hvidt og ikke se igennem).
   

5. Placer krukke låg over toppen af ​​den uigennemsigtige paraffin og skru det på stram. Som voks og gelé køligt yderligere, er låget trækkes ned forsegling af gelé i, så det er sikkert for opbevaring og senere brug.
   

6. Fjern låget og derefter det lag af paraffin når du er klar til at bruge gelé. Voksen skal være fast og komme ud nemt. Smid voks væk. Hvis du ser nogen mug på voks bunden eller gelé, er dåsemad ikke egnet til konsum, og kan forårsage sygdom. Gennem alle de gelé i den krukke væk. Hvis gelé er fint, låget efter første brug, og opbevar den i køleskabet.