Sådan Store olie fra en Deep Fryer (5 trin)

Deep-stegning er en madlavning metode traditionelt anvendes i amerikansk køkken, fra down-home sydlige opskrifter til den stadig mere populære dybstegte Thanksgiving kalkun. Dybstegte fødevarer har en ekstra dosis af smag, der generelt gør en crowd-glædeligt fad. Mindre klart er det, at gøre med frituregryden olie efter brug. Nedenstående tips vil hjælpe dig gemme din frituregryde olie sikkert og effektivt til genbrug.
Hvad du har brug
Cheesecloth
Køleskab
Olie beholder eller låg glas

Instruktioner

1. Kontroller etiketten på din madolie container for at se, om fabrikanten har medtaget nogen tips om opbevaring den særlige type og mærke af olie. Selv om de fleste mad-grade olier generelt er gemt på samme måde, kan nogle have mere specifikke krav til opbevaring, eller en længere holdbarhed end andre.
   

2. Tillad frituregryden olie afkøle til ca. stuetemperatur, efter at du har slukket for varmen.
   

3. Dræn olien gennem et ostelærred for at fjerne eventuelle bakterier, så du trygt kan genbruge olien.
   

4. Hæld anstrengt olie i et glas krukke med en metal låg eller tilbage til sin originale beholder, hvis muligt.
   

5. Tæt forsegle beholderen og opbevares i et køligt, mørkt , tørt sted ved stuetemperatur eller i køleskabet, hvis du bor i et meget varmt klima. Selvom olien kan forekomme en smule overskyet efter nogen tid i køleskabet, skal det klart igen, når den når stuetemperatur.