Hvordan laver man et Artiskok til stopning

Cooks vil altid finde måder at proppe mad i råvarer. Hvis en grøntsag eller frugt kan være hellige, vil de få mad i den. Koglen er en af ​​dem, der kan være hellige, men det er så underudnyttet, fordi de fleste mennesker ikke ved, hvordan man gør det.

En udhulet artiskok kan blive en elegant beholder til mange slags fyld. For eksempel, bruge det som en skål til suppe /stegte ris, for en juice kop, eller dip fad. Dekorere en middagsbordet med hellige artiskokker fyldt med fødevarer gør et måltid mere attraktiv. Læs min tutorial om at forberede artiskok til madlavning, hvis du gerne vil vide, hvordan at klippe og skræl en artiskok. Artikel linket under & quot; Ressourcer & quot; sektion.

Vejledning til forberedelse af en artiskok til stopning >>
hvad du har brug
stor eller jumbo artiskok
Køkken opskæring kniv
Melon baller, valgfri

Salt, valgfri
1 citron kile, valgfri
Instruktioner

1. Skær artiskok stilk i bunden, så den nemt kan stå på dit arbejde overflade. Skær med en køkkenkniv omkring 1-1 /2 & quot; fra toppen, mens du holder den mod bordpladen med den anden hånd.
   

2. Hallow ud i centrum med en melon baller eller skeen. Sørg for at gå næsten hele vejen til bunden. Også træk behårede chokeren og kassér.
   

3. Steam artiskok før udstopning. Stå artiskok oprejst i en gryde fyldt med 2 & quot; vand. Tilføj en knivspids salt og /eller et par dråber citronsaft, hvis det ønskes. Bring vand i kog og derefter tænde varmen ned til lav. Cover, og damp. Kontroller pot vandstanden hver 10 minutter, når dampende, refill, hvis nødvendigt. Damp i 30 minutter, indtil artiskok bund er mørt (test med en gaffel), eller når bladene er blødgjort.
   

4. Fjern artiskok og drænvand fuldstændigt. Afhængig af din stopning /påfyldning opskrift, kan du ønsker at køle artiskok først, enten i stuetemperatur eller i køleskabet. Dit hellige artiskok er klar til udstopning.