Hvordan laver suppe Thick (5 trin)

Der er mange måder at blive tykkere suppe. Hver enkelt har en lidt anden virkning på smag og konsistens af skålen. Eksperimentere med hver metode og få sammen med familie og venner forsøger resultaterne. Suppe tilberedes ved kogning grøntsager, frugt, kød eller fisk i vand med urter og andre krydderier. Skaldyr varierer i tykkelse fra klare, tynde bouillon, bouillon og bisques til saftige. Suppe er ofte tjent som et første kursus.
Hvad du har brug
Heavy creamSour creamPlain yogurtCream cheeseAmerican cheeseDried kartoffel flakesBread crumbsFlourCornstarchMashed potatoesApplesauceMashed bananasMashed søde potatoCrushed tomatoesSoft Silken tofuBean pasteGelatin
Instruktioner

1. Vælg et fortykningsmiddel. Cremer og oste er bedst for fortykkelse chowders og bisques. Søde kartofler, æblemos, mosede bananer, almindelig yoghurt og tunge fløde kan alle bruges til at fortykke frugt supper. Kartoffelmos, kan bønner pasta, tofu, mel og majsstivelse bruges til at fortykke vegetabilske supper. Brug gelatine og silke tofu at blive tykkere kolde supper, såsom gazpacho.
   

2. Gør din suppe. Hvis det ikke er en kød-baserede suppe eller ikke indeholder gulerod, kartoffel- eller enhver anden grøntsag, der kræver lang, langsom ulmende, tilføj din fortykningsmiddel efter din suppe er kogning i 15 minutter. Hvis det er en lang ulmende suppe, vente mindst 30 minutter før tilsætning fortykningsmidler. Dette giver kød og rodfrugter tid nok til at blive bud. Hvis du bruger mel, rasp eller majsstivelse, vente til lige før din suppe er klar til at tjene.
   

3. Rør suppen, bringer suppe fra bunden af ​​gryden til toppen. Sørg for at dit fortykningsmiddel ikke afregne til bunden af ​​gryden. Simre din suppe i 5 til 10 minutter længere, efter at tilføje dit fortykningsmiddel. Fjern fra varmen.
   

4. Tjek din suppe efter det er blevet køling i 10 minutter. Rør det, skrabe skeen i bunden og langsomt bringe eventuelle resterende afregnes fortykningsmiddel til overfladen.
   

5. Dryp lidt suppe fra din omrøring skeen. Hvis du er tilfreds med tykkelsen af ​​din suppe, tjener det. Hvis ikke, returnere din suppe til varmen og tilsæt mere fortykningsmiddel, gentage trin 1 til 4.