Sådan Kog Swiss Chard Italian Style (7 trin)

Swiss chard er en mørk bladgrøntsager grønne grøntsager, der ligner, og er i den samme plante familien - Amaranthaceae - som spinat. Swiss chard er en sund mad, der er rig på mineraler, klorofyl, kostfibre og vitaminer C, A, E og K. Det anvendes i en række forskellige mad opskrifter rundt om i verden, og er forberedt på en række forskellige måder. Swiss chard, også omtalt som chard, har en lidt sødere smag end spinat. En italiensk stil schweiziske chard opskrift byder på en lækker og smagfuld variation på at forberede den vegetabilske.
Hvad du har brug Salg 3 lbs. Swiss chard
1 kop vand
1/4 tsk. salt
2 spsk. olie
4 hakket fed hvidløg oliven
1/2 tsk. rød peber flager
salt smag
Pepper til at smage
Romano eller Parmigiana ost (valgfrit)
Instruktioner

1. Tag den schweiziske chard og trim enderne off af stilkene. Skyl det ud under koldt vand grundigt. Ved hjælp af en kniv, skar op stilkene i mundrette stykker, ca 1-tommer på tværs, og skær bladene i strimler.
   

2. I en stor gryde, bringe en kop vand og 1/4 tsk. salt i kog.
   

3. Tilsæt de skåret op stilke af chard i vandet og lad det simre i to minutter.
   

4. Tilføj den grønne strips til gryden og rør. Lad det simre i omkring seks minutter eller indtil bladene har vissen, og stilkene er møre. Tjek stilke ved at indsætte en gaffel. Fjern fra varmen og sæt til side.
   

5. Ved hjælp af en stor stegepande, varme op olivenolie på en lav indstilling. Tilsæt rød peber flager og hakket hvidløg. Rør uafbrudt i omkring tre minutter, eller indtil det bliver duftende.
   

6. Overfør den schweiziske chard i hvidløg, rød peber flager og olivenolie i stegepande. Lad det simre indtil det er dampende varm. Tilsæt lidt salt og nogle peber.
   

7. Serveres varm som en side parabol med en italiensk stil hovedmåltid.