Sådan Optø frosne Rice (11 trin)

Ris ikke er specielt vanskelig at lave mad, men det er meget mere tilgivende i store partier end små. Hvis måltider i din husstand er beskedne i størrelse, er det ofte mere praktisk at forberede et stort parti af ris, og så fryse og del den til senere brug. Ris skal optøs korrekt for at undgå potentiel sygdom - Bacillus cereus, en korn-elskende patogen, kan udfylde det overraskende hurtigt - men tre metoder er både sikkert og udbredte
Køleskab Metode

Fjern din ris fra fryseren, og overføre det til køleskabet. Hvis du optøning mere end én pakke, distribuere dem jævnt på hylden i stedet stabling dem. Dette tillader hurtigere, mere jævn optøning.


1. Kontroller små portioner efter 12 timer eller næste morgen. Hvis der er et par store klumper af stadig frosne ris, kan du fremskynde optøning ved at bryde dem op med fingrene. På dette stadium, kan ris genopvarmes ved din foretrukne metode og spist. Store portioner vil normalt ikke være helt optøet, men du kan fremskynde processen ved at bryde dem i mindre stykker og adskillelse af stykkerne i mindre poser eller beholdere.
   

2. Test større portioner af ris igen i yderligere otte til 12 timer. Den er klar til brug, hvis den er optøet, eller hvis der kun er et par små frosne pletter. Genopvarmning den optøede ris til en temperatur på 165 grader Fahrenheit for at sikre fødevaresikkerheden, eller mærke det med optøning dato og bruge det inden for tre til fire dage.
   Vand Method
   

   1. Fjern din ris del eller dele fra fryseren. Hvis du er usikker på, om emballagen er vandtæt, placere hver portion i en individuel lynlås-forsegle posen som en sekundær forsvar mod uønsket lækage.
      

   2. Sæt en stor gryde eller røreskål i din vask, og arrangere ris dele løst i skålen. Fyld den med koldt vand, og derefter dreje hanen, indtil vandet kommer ind i skålen på et absolut sive.
      

   3. Kontroller ris hver 20 til 30 minutter, omarrangere pakkerne hver gang, hvis du re optøning flere portioner. En enkelt portion af fluffy, langkornet ris kan tø i så lidt som en halv time, men større portioner og tættere, kan fugtigere ris tage længere tid.
      

   4. Tag ris fra dets vandbad når det er fuldt eller næsten fuldt optøet. Tør emballage og genopvarmning risen straks, eller opbevar den i køleskabet midlertidigt, mens du forbereder resten af ​​dit måltid. Ris optøet ved vandet metode bør altid anvendes på samme dag for at minimere risikoen for fødevarebårne sygdomme.
      Microwave Metode
      

      1. Fjern din ris del eller portioner fra fryseren. Hvis det har været opbevaret i en mikrobølgeovn container, åbne låget eller nogen indbyggede udluftning det måtte have. Sække portioner skal pakkes ud og overføres til en mikrobølgeovn skål med et låg eller en skål dækket løst med plastik klamrer wrap
         

      2. Indstil din mikrobølge til sin & quot;. Defrost & quot; eller & quot; Thaw & quot; indstilling, eller - hvis du har fundet disse indstilling til at arbejde uregelmæssigt på din mikrobølge -. til 50 procent strøm indstilling
         

      3. Mikroovn ris på dette energibesparende indstilling for 2 til 4 minutter i tilfælde af små portioner eller op til 10 minutter for store portioner. Åbn døren og tjekke din ris på 2-minutters intervaller, omrøring det lejlighedsvis og bryde op store frosne klumper at sikre en jævn opvarmning.
         

      4. Tag ris fra mikrobølgeovnen, når den er næsten optøet , men bibeholder et par små frosne snit. Lad den hvile tildækket i 10 minutter. Dette giver mulighed for temperaturen at udligne hele ris, sikrer selv madlavning.